Ніжний сирник з малиною - фото

складові на форму 20-23 см (я пекла в 21 см):

Для основи:

250 гр шоколадного цукрового печива
120 гр вершкового масла

Для начинки:

700 гр м`якого сирку без добавок (він же кварк)
3 яйця
100 мл жирних вершків (30% і вище)
150 гр цукру
250 гр малини

Готуємо основу. Печиво перемелює в крихту.




Відео: сирний пиріг з малиною Простий рецепт від VIKKAvideo

Додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо до стану жирної крихти.

Кладемо в форму і утрамбовуємо по дну і стінок.

Ставимо в попередньо розігріту до 160 градусів духовку і випікаємо протягом 10 хвилин. Виймаємо і охолоджуємо. Духовку не вимикати.

Для начинки сир змішуємо з цукром. По одному додаємо яйця, добре вимішуючи після кожного. Вливаємо вершки і знову перемішуємо. Маса буде досить рідкою, але не лякайтеся - це нормально.

Вливаємо сирну начинку в основу. Зверху кладемо малину.

Відправляємо в духовку. На дно духовки ставимо ємність з окропом. Випікаємо приблизно 1 годину. Тісто на готовність тут буде як з чізкейк - при постукуванні ложкою по борту форми тремтіти повинна тільки середина пирога.

Відео: Cottage cheese casserole with raspberries

Вимикаємо духовку, відкриваємо дверцята і даємо сирник постояти ще хвилин 30. Виймаємо і охолоджуємо до кімнатної температури, потім ставимо в холодильник на 3-4 години, а краще на ніч.

Готовий сирник нарізаємо на порції і подаємо.

Відео: сирна запіканка з полуницею і малиною.

Приємного чаювання!

Відео: МАЛИНОВИЙ ПИРІГ ВІД ОЛЕНИ,

vkusnyblog.ru

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Ніжний сирник з малиною - фото