Курка тандури - покроковий рецепт - фото
Відео: Курка Тандурі (Tandoori chicken) - відео-рецепт - Справа Смаку
- 6 курячих гомілок
- 1 ст.л. оливкового масла
- 150 гр. пасти тандури
- 300 мл. йогурту
- сік половинки лимона
- сіль
- зелень і рис для подачі
Відео: Курча фарширований Покроковий рецепт
Курка тандури - популярне індійське блюдо, які можна легко приготувати вдома, якщо ви знайдете суміш тандури в азіатських магазинчиках. Свою назву цей індійський популярний фаст-фуд отримав від виду глиняній печі - "тандур" - В якому курку спочатку запікали.
Відео: Курча тандури
Курка тандури зазвичай подається в усіх індійських і пакистанських ресторанах як окрему страву з рисом у вигляді нейтрального смаку, який здатний злегка пригасити смак гострих спецій. Гомілки промити, і зробити глибокі надрізи до кістки.
Ми зняли шкіру курки, ви, при бажанні, можете залишити. Змішуємо йогурт, масло і тандури і занурюємо в маринад наші гомілки. маринуватися м`ясо повинно від 12 до 14 годин.
Відео: КУРКА З кабачків У ВЕРШКОВОМУ соусі
По закінченні цього часу перекладаємо ніжки у жароміцних форму і запікаємо. За 15 хвилин до кінця запікання змащуємо ніжки пастою тандури за допомогою силіконової пензлика. Подаємо присипавши зеленню і гарніруем білим рисом.
Смачного!
Аynacooking.com