Французький цибульний суп з коньяком в мультиварці - покроковий рецепт - фото

Про рецепті французького цибулевого супу

Дуже просте і смачне блюдо. Дуже добре підходить для приготування в мультиварці, тому що завдяки можливості підтримувати температуру нагрівання нижче 100 градусів, суп можна мучити як завгодно довго, що сильно поліпшить його смак.

Складові:

Відео: Відео-рецепт: Французький цибульний суп

бульйон курячий	1 л
(Можна використовувати воду і бульйонний кубик)
цибуля ріпчаста	3 шт
білий
вершкове масло	1 ст. л.
борошно біла	1 ст. л.
коньяк	1 ст. л.
тертий сир	4 ст. л.
краще Грюйєр

Приготування французького цибулевого супу

Крок 1

Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

крок 2

Покласти нарізану цибулю в чашу і включити програму для смаження. Постійно помішуючи, злегка обсмажити цибулю без масла, приблизно 5 хвилин. Потім додати вершкове масло і продовжити обсмажування цибулі до отримання світло-золотистого кольору.

крок 3

Додати борошно, перемішати і обсмажити все разом ще 1 хвилину. Потім влити коньяк, перемішати.

крок 4

Влити курячий бульйон, перемішати і включити програму з налаштуванням часу і температури. Задати 95 градусів на 1 годину. Варити, періодично перемішуючи.

крок 5

Готовий суп посолити і поперчити за смаком. Розлити суп по тарілках, в кожну порцію покласти тертий сир.

(За класичним рецептом суп робиться в вогнетривкої посуді в духовці. У кожну порцію готового супу при цьому слід покласти шматочок підсмаженого хліба, посипати хліб сиром і запекти до золотистої скоринки.

Відео: Французька кухня, цибульний суп

nyam.ru

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Рисовий пудинг - покроковий рецепт - фото

Відео: рисовий пудинг рецепт | молочні десерти | Risovyy Puding Складові: Відео: РИСОВИЙ ПУДИНГМал1 скл.цукор1 скл.вершкове масло100 грмолоко2 скл.яйце4 шт Приготування рисового пудингу в духовці Крок 1 Промитий рис покласти в киплячу воду.…

Крем-суп з цукіні - покроковий рецепт - фото

Відео: КРЕМ-СУП з цукіні / кабачків. Простий овочевий суп Легкий і смачний суп! У той же час дуже простий.Відео: Крем-суп з цукіні (Крем-суп з цукіні) Складові: цукіні500 гцибуля ріпчаста1 шткартопля2 штрослинне масло для смаження1 ст. л.сир…

Кальмари фаршировані - покроковий рецепт - фото

Відео: Stuffed squid - mmm ... Delicious!Сьогодні готуємо кальмари фаршировані. Складові: кальмари - 6 шт, рис - 0,5-0,75 склянки, цибуля ріпчаста - 1 шт, морква - 1-2 шт, до укуруза - 0,5 баночки, печериці - 150-200 г (можна брати…

Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Грибний суп, рецепт. Крем суп пюре з печерицьНіжний смачний суп з печерицями. Дуже смачний і ніжний вершковий суп з обсмаженими печерицями, має яскравий вершковим смаком і прекрасним ароматом. Складові: 300 г печериць 300 г картоплі …

Рубана куряча печінка - покроковий рецепт - фото

Замість ріпчастої цибулі можна взяти порей, а замість гусячого жиру - вершкове масло. Якщо при подрібненні печінки соусу виявиться недостатньо, додайте трохи гусячого жиру або вершкового масла, а якщо сухуватої здасться готова печінку, додайте ще…

Tombet-картопля з овочевим соусом - покроковий рецепт - фото

Про рецепті картоплі з овочевим соусомЦя страва іспанської кухні. Зовсім нескладним в приготуванні і дуже непогане на смак. Подають його до риби, запеченої в духовці, або до ягнячої ніжці. Але можна вживати і як самостійне пісне блюдо в пост.Відео:…

Суп мудрості - покроковий рецепт - фото

Відео: шурпа. Покроковий рецепт приготування Про рецепті супу мудрості Дуже незвичайний і смачний суп. Прянощі надають супу неповторний запах і смак, а картопля, мак і гарбуз - насиченість. На Сході вважається, що вживання такого супу покращує…

Цибулевий суп з крутонами

Відео: прованська спальня - Вдалий проект - ІнтерДля приготування цибулевого супу з крутонами вам буде потрібно:М`ясний бульйон (бажано міцний) - 1,5 л.Ріпчасту цибулю - 0,5 кг.Масло вершкове - 75 гр.Сухе біле вино - 200 мл.Борошно - 1-2 ч. Лож.Сіль…

Вершковий суп з лососем

Відео: Рецепт крем-супу з лососяВідео: Фінський вершковий суп з лососем (Лохікейто)Інгредієнти для вершкового супу з лососем:400 грам лосося (філе);2 кубика рибного бульйону або бульйон, зварений з голови і хвоста лосося;6 середніх картоплин;1…

Куряче філе в мультиварці

Рецепт, який ми вам зараз пропонуємо, не займе у вас багато часу і сил, але зате здивує ваших близьких своїм найніжнішим смаком.Куряче філе в мультиварці з додаванням вершкового соусу володіє соковитим і ніжним смаком.Таке блюдо можна подавати з…

Солянка збірна м`ясна

Інгредієнти для м`ясної солянки:Філе яловичини - 700 гр.М`ясні копчені делікатеси - приблизно 1 кг.Морква - 150 гр.Цибуля ріпчаста - 150 гр.Мариновані або солоні огірки (середні) - 3-4 шт.Паста томата - 5 ст. лож.Каперси - 3 ст. лож.Чорний перець,…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » Французький цибульний суп з коньяком в мультиварці - покроковий рецепт - фото