Мигдаль в шоколаді - фото
складові приблизно на 1 кг цукерок:
400 г мигдалю
250 г цукру
2/3 ч.л. меленої кориці (якщо не любите - можна не використовувати)
400 г шоколаду (я використовую 59% какао)
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Мигдаль насипаємо на деко і відправляємо в духовку. Смажимо, періодично перемішуючи, близько 10-15 хвилин.
У невеликий кухлик насипаємо цукор, корицю і підсмажений мигдаль, вливаємо 60 мл води.
Ставимо на середній вогонь і варимо, постійно помішуючи, поки цукор не прийме консистенцію карамелі. При цьому кожен горішок повинен бути покритий карамеллю.
Викладаємо горіхи на пергамент і розкладаємо так, щоб вони були відокремлені один від одного і не злиплися в один клубок при застиганні карамелі.
Повністю охолоджуємо горіхи.
Розтоплюємо шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Висипаємо в нього горіхи і добре перемішуємо.
Беремо дві вилки і викладаємо по одному горішку на застелений пергаментом піднос.
Ставимо в холодильник до повного застигання шоколаду.
Цукерки можна зберігати в щільно закритій тарі до 1 місяця.
Смачного!
vkusnyblog.ru
Хрустке бісквітне печиво - покроковий рецепт
Відео: Тістечко Буше / Бісквітне Тістечко / Покроковий Рецепт (Дуже Смачний Десерт)складові:100 г яєчних білків (приблизно 4 шт. Від яєць середнього розміру) 100 г цукру 100 г борошна 100 г несмаженої мигдалюБілки збиваємо до середніх піків,…
Яблучні трикутники - покроковий рецепт - фото
складові на 20-24 штуки:3 середніх яблука, бажано кисло-солодкі 2 ст.л. лимонного соку 1 ст.л. вершкового масла 2 ст.л. цукру + додатково за смаком 1/2 ч.л. меленої кориці 30 мл бренді або коньяку 5-6 тонких листів тесту філо розтоплене вершкове…
Шоколадні капкейки з сюрпризом - покроковий рецепт - фото
складові на 12 штук: Для кексів:100 г вершкового масла 60 г темного шоколаду 70 г какао-порошку 120 г борошна 1/3 ч.л. соди 3/4 ч.л. розпушувача 2 яйця 120 г цукру 1/4 ч.л. солі 100 г сметани, кефіру або натурального йогуртуДля вишневого…
Шоколадний кекс - покроковий рецепт - фото
Складові: 150 г чорного шоколаду 1 ст.л. вершкового масла 200 г вершкового масла 200 г цукру 4 великих яйця 250 г борошна 100 г меленого мигдалю 1 ч.л. розпушувача 3 ст.л. какао-порошку 1 ст.л. молока Для глазурі: 150 мл…
Брауніс з мигдалем - покроковий рецепт - фото
Відео: Рецепт Браун з вишнею - CF.UAБрауніз, брауніс або просто Брауні - ось скільки назв у цього чудового тістечка, торта або просто випічки. Ніжний, що тане в роті, ароматно-шоколадний десерт. Приготуємо його з горіхами (мигдалем), він додасть…
Печиво мільйонера - покроковий рецепт - фото
Відео: Печиво через м`ясорубку | Хризантема-печиво яке здивує | # Печеньечерезмясорубку #edblack складові на форму 24 * 24 см (+ - 2 см): Для пісочної основи:160 гр борошна 50 гр коричневого цукру 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю 1/4 ч.л. солі …
Медові батончики мюслі з чорносливом - фото
Відео: ВІВСЯНІ козинаки / МЮСЛІ з сухофруктами і горіхами. Готуємо разом з YuLianka1981Інгредієнти на 26 батончиків по 50 гр:150 гр вівсяних пластівців 400 гр суміші горіхів (арахіс, фундук, мигдаль, кеш`ю) 100 гр очищених соняшникового насіння 150…
Шоколадне тістечко з вишнею - фото
Інгредієнти на лист 30 * 40:Для бісквіта:180 г цукру 130 г борошна 2 ст.л. какао-порошку 4 яйця 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка ванілінуДля крему:350 г маскарпоне 125 г жирних вершків (33% і вище) 60 г цукрової пудриДля вишні і сиропу:300 г…
Шоколадний рулет з п`яною вишнею - фото
складові:Для бісквіта дакуаз:100 г мигдального борошна (можна перемолоти мигдаль в кавомолці, причому не обов`язково ошкуренних 25 г пшеничного борошна 20 г какао-порошку 2 яйця 110 г цукру 2 білки 20 г вершкового маслаДля крему:350 г маскарпоне 125…
Безе з шоколадом - фото
складові на 16 штук:3 білка (близько 115 г) 170 г цукру 100 г шоколадуБілки збиваємо міксером на високій швидкості, поступово додаючи цукор (чим дрібніше цукор - тим краще), до жорстких піків.Відео: Шоколадні капкейки з трибарвним безе (відео…
Домашній "снікерс" - фото
складові на 35-40 штук:300 г шоколаду (у мене було 200 г молочного і 100 г темного, я їх змішувала)Для нуги:130 г меду 400 г цукру 2 яєчних білкаВідео: Домашній торт Снікерс Покроковий рецепт з фотоДля карамельного шару:175 г смаженого арахісу 75 г…