Безе з шоколадом - фото
складові на 16 штук:
3 білка (близько 115 г)
170 г цукру
100 г шоколаду
Білки збиваємо міксером на високій швидкості, поступово додаючи цукор (чим дрібніше цукор - тим краще), до жорстких піків.
Відео: Шоколадні капкейки з трибарвним безе (відео рецепт)
Шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Виливаємо поверх меренги. Ложкою або гумової лопаткою 4-5 зачерпує рухами перемішуємо масу.
Столовою ложкою викладаємо безе на застелений пергаментом або фольгою деко.
Відео: Меренги з чорним шоколадом (безе) | рецепти SladkoTV
Відправляємо в попередньо розігріту до 110 градусів духовку і сушимо безе близько півтори години. Серединка повинна залишитися м`якою.
Даємо безе охолонути і подаємо.
Відео: Безе. Безе з шоколадом. Рецепт безе.
Приємного чаювання!
vkusnyblog.ru
Лимонний пиріг з меренгою - покроковий рецепт - фото
Відео: Лимонний пиріг з безе складові для форми 21-23 см: Для тесту:200 гр борошна 115 гр холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі щіпка цукру 2 ст.л. холодної водиДля лимонної начинки:Відео: Лимонний пиріг з меренгою. Як приготувати пиріг з…
Класичний британський десерт - покроковий рецепт - фото
2 готові меренги200 гр вершків 35% жирності100 мл. апельсинового соку1 ст.л. цукру300 гр. свіжої полуниціВідео: Чайна / Шоколадна Ковбаска (Дуже смачний десерт за 10 хвилин) | Chocolate Sausage, English Subtitles Влітку потрібні саме такі легкі,…
Безе з кокосом і цукерками рафаелло - покроковий рецепт - фото
Описувати смак безе не бачу сенсу, так як інгредієнти в складі всім знайомі і кажуть самі за себе. Вам залишається тільки приготувати їх і насолоджуватися смаком. Відео: Торт «Рафаелло» - Kulinar24TVсклад:550 гр цукрового піску7 яєчного…
Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото
Інгредієнти на форму 26-28 см: Для тесту:Відео: Пиріг з волоськими горіхами і кленовим сиропом Покроковий рецепт200 г борошна 25 г (1 ст.л.) цукру дрібка солі 100 г вершкового масла 1 жовток 3 ст.л. сметаниДля начинки:500 г горіхів на свій смак…
Десерт павлова - покроковий рецепт - фото
Відео: ТОРТ ПАВЛОВА.МЕРЕНГІ з фруктамиВідео: Торт «Торт Анна Павлова» - класичний рецепт (як приготувати)Для меренги:2 яєчних білка120 г цукрукілька крапель лимонного соку1 ст. л кукурудзяного крохмалю1/2 ч.л білого винного оцтуДля…
Меренга "павлова" - покроковий рецепт - фото
Дивовижний десерт привів нас усіх у захват. Десерт названий на честь російської балерини Анни Павлової, можливо вона навіть і не пробувала цей десерт, але назва дуже красиве "меренга Павлова". Дуже ніжне всередині і покрито хрусткою…
Сирний пиріг з персиками і меренгою - покроковий рецепт - фото
складові на форму 26 * 36 см: Для тесту:350 г борошна 180 г холодного вершкового масла 50 г цукру 3 жовтки дрібка соліДля сирної маси:900 г сиру (9-18%) 100 г вершкового масла кімнатної температури 3 ст.л. кукурудзяного крохмалю 3 яйця 150 г…
Мигдаль в шоколаді - фото
складові приблизно на 1 кг цукерок:400 г мигдалю 250 г цукру 2/3 ч.л. меленої кориці (якщо не любите - можна не використовувати) 400 г шоколаду (я використовую 59% какао)Розігріваємо духовку до 180 градусів. Мигдаль насипаємо на деко і відправляємо…
Віденське печиво з шоколадною начинкою - фото
складові на 16 штук:Для печива:180 г вершкового масла кімнатної температури 75 г цукрової пудри дрібка солі 1 ст.л. ванильнойесенції або 1 ст.л. ванільного цукру 1 білок яйця 250 г борошна червоний барвник (за бажанням)Для начинки:125 г маскарпоне…
Швейцарські меренги з фруктами - фото
Відео: КРЕМ «ШВЕЙЦАРСЬКА меренге» І УКРАШЕНИЕ капкейкскладові:225 г білків (приблизно 6 шт від великих яєць) 450 г цукру 250 мл жирних вершків + цукрова пудра за смаком фрукти на ваш вибір - у мене були ківі і полуниця, відмінно…
Домашній "снікерс" - фото
складові на 35-40 штук:300 г шоколаду (у мене було 200 г молочного і 100 г темного, я їх змішувала)Для нуги:130 г меду 400 г цукру 2 яєчних білкаВідео: Домашній торт Снікерс Покроковий рецепт з фотоДля карамельного шару:175 г смаженого арахісу 75 г…