М`ясний суп із зеленою сочевицею

Відео: Суп із зеленої сочевиці. Як приготувати смачний суп з сочевиці.

М`ясний суп із зеленою сочевицею

Відео: Болгарський суп з сочевиці - ляща чорба. рецепт

Інгредієнти для супу:

  • 200 гр. фаршу яловичини;
  • Третя частина склянки макаронів у формі рису;
  • 1 стакан замоченої на ніч зеленої сочевиці;
  • 1 середня головка ріпчастої цибулі;
  • 2 ст.лож. рослинного масла;
  • 2 ст.лож. томатної пасти;
  • 0,5 ч.лож. чорного меленого перцю;
  • 4 склянки кип`яченої води;
  • Сіль за смаком.

Відео: суп із сочевиці, прості рецепти

  1. У каструлі або в сковороді з додаванням рослинної олії згасити фарш (масло повинно практично вбратися в м`ясо), потім додати дрібно рубаний лук і гасити приблизно 10-15 хвилин періодично помішуючи, цибулю і м`ясо повинні бути м`якими.
  2. Потім додати томат і ще згасити на середньому вогні 5-7 хвилин, помішуючи, щоб томатна паста не пригоріла.
  3. Якщо Ви гасили всі сковороді - викладіть в каструлю, налийте покладеної кип`яченої гарячої води, доведіть до кипіння, всипте макарони і на маленькому вогні варіть близько 8-10 хвилин.
  4. Потім додайте в суп сочевицю, накрийте кришкою і варіть ще близько 10-15 хвилин. Перець можна додати безпосередньо в суп або в тарілку за смаком. Смачного.
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » М`ясний суп із зеленою сочевицею