Тушкована баранина з сочевицею

категорія Здоров'я

Смачні ситні гарячі страви цінуються за обіднім столом завжди, а вже в холодну пору року - особливо! Порадуйте близьких вишуканою бараниною з сочевицею, квасолею і пікантними спеціями.

складові (На 4 порції)

Відео: Тушкована баранина

  • Філе баранини - 500 г
  • Велика цибулина - 1 шт.
  • Морква - 350 г
  • Яловичий бульйон - 500 мл
  • Червона сочевиця - склянки
  • Біла консервована квасоля - 1 банка (близько 250 г)
  • Часник - 2 зубчики
  • Оливкова олія - 1 ч.л.
  • Тертий імбир - 1 ч.л.
  • Крупномолотий перець чилі - ч.л.
  • Помідори - 2 шт.
  • Борошно - 3 ч.л.
  • Мелений мускатний горіх - ч.л.
  • Мелена кориця - ч.л.
  • Сушений розмарин - 1 ч.л.
  • Вода - склянки

Спосіб приготування

1. Дрібно наріжте цибулю і часник.




2. Розігрійте оливкову олію в глибокій каструлі і додайте цибулю. Обсмажуйте протягом 5 хвилин, а потім перемішайте з часником, імбиром і перцем чилі.

Відео: Баранячі голяшки з сочевицею, страви з баранини, рецепти страв з сочевиці, другі страви

3. Наріжте баранину невеликими кубиками, обваляйте в борошні і додайте в каструлю. Обсмажуйте кілька хвилин до отримання золотистого відтінку.

4. Дрібно поріжте помідори і морква і додайте в каструлю.

5. Залийте все бульйоном і водою, а також приправте мускатним горіхом, корицею і розмарином.

6. Доведіть до кипіння, а потім готуйте на повільному вогні протягом 1 години 30 хвилин.

7. Додайте сочевицю і готуйте ще 25-30 хвилин.

8. Перед подачею на стіл перемішайте блюдо з квасолею і прикрасьте гілочкою петрушки.

Відео: Сталик Ханкішієв "тушкована баранина"

Після смачної вечері, напевно члени сім`ї захочуть допомогти вам прибрати сос толу і розправитися з горою посуду. Приготуйте на бій їх вашої улюбленої паличкою-виручалочкою в вигляді Fairy і блискуча, чиста посуд буде у вашій шафі вже через лічені хвилини.

Смачного!

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
5 П`ять корисних і смачних рецептів сніданку з яєць - фото 5 П`ять корисних і смачних рецептів сніданку з яєць - фото

Яйця - це не тільки смачний, але і корисний продукт, який ідеально підходить для сніданку. Навіть британські вчені це підтвердили! Вони зарядять вас енергією і допоможуть контролювати апетит і підтримувати хорошу фізичну форму, що важливо не тільки…

Рецепти тушкованої картоплі з куркою Рецепти тушкованої картоплі з куркою

Багато господині особливо не замислюються, як приготувати тушковану картоплю з куркою. Вони діють за натхненням або дотримуються сімейні традиції. Але ж сьогодні в кулінарії існує величезна безліч рецептів цієї страви.змістЗа допомогою каструліЗ…

Суп з червоної сочевиці з гарбузом - покроковий рецепт - фото Суп з червоної сочевиці з гарбузом - покроковий рецепт - фото

Відео: Суп з гарбуза і сочевиці Французька кухня Вегетаріанські рецепти складові на 6 порцій: 2 невеликі цибулини 1 середня морква 1 великий стебло селери 250 г гарбуза (в очищеному вигляді) 3 зубчики часнику 1/2 ч.л. меленої солодкої…

Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото

складові на 6 порцій: 6 тортилий або круглих лавашей 1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 1 перець чилі (розмір - в залежності від вашого ставлення до гострого) 2-3 зубчики часнику 1 ч.л. меленої зіри (кумина) 600 г фаршу з яловичини…

Кулінарний блог від food-styler ramina h. Magid: сочевичний суп - фото Кулінарний блог від food-styler ramina h. Magid: сочевичний суп - фото

Як багатьом з вас відомо, суп з червоної сочевиці дуже популярний в Туреччині. Його легко приготувати і незважаючи на короткий список продуктів, у нього справді багатий смак. Взагалі, сочевиця унікальний продукт, багатий рослинним білком і залізом.…

Рецепти соусів на всі випадки життя Рецепти соусів на всі випадки життя

Відео: Соуси з хріном, з м`ятою і з цибулею | Вищий пілотаж Правильний соус перетворить ваше блюдо в вишукане частування. Дізнайтеся, як готувати гострий арахісовий, сирний і солодкий абрикосовий соуси, не розкриваючи секрет приготування гостям. …

12 Рецептів тушкованою курки по-домашньому 12 Рецептів тушкованою курки по-домашньому

Сьогодні для багатьох господинь найсмачнішим і простим варіантом обіду є тушкована курка. Дійсно, це блюдо вимагає мінімум часу і інгредієнтів. Як гарнір до птиці можна використовувати найрізноманітніші овочі та крупи. А в поєднанні з оригінальним…

М`ясний суп із зеленою сочевицею М`ясний суп із зеленою сочевицею

Відео: Суп із зеленої сочевиці. Як приготувати смачний суп з сочевиці.Відео: Болгарський суп з сочевиці - ляща чорба. рецептІнгредієнти для супу:200 гр. фаршу яловичини;Третя частина склянки макаронів у формі рису;1 стакан замоченої на ніч зеленої…

Баранина з сушеним кизилом і овочами Баранина з сушеним кизилом і овочами

Відео: Сушка кизилуІнгредієнти для страви:баранина;Картопля;Ріпчаста цибуля;помідори;Кизил сушений;Свіжий лимон;Сушений імбир;Сіль і перець.Відео: КОРИСТЬ БАРАНИНИ | хімічний склад м`яса баранини, баранина важка їжа? Баранину добре промити,…

Смажена курка з каррі Смажена курка з каррі

Відео: КУРКА КАРРИ Сталик Ханкішієв відео рецепт "казан Мангал" Ця страва досить просто приготувати, але від цього воно не менш смачне. Аромат каррі і фрукти роблять його чудовим. За бажанням, можете додати солодку кукурудзу. Сервірувати…

Сире лобіо з пророщеної сочевиці Сире лобіо з пророщеної сочевиці

Приготуємо страву, яке відмінно підійде для схуднення - лобіо з сочевиці. Так як квасоля в сирому вигляді отруйна, то замість неї беремо пророщену сочевицю.Замочуємо її годин на 5-6 в воді (можна залишити на ніч), промиваємо в дуршлак і залишаємо в…


» » Тушкована баранина з сочевицею