Риба "розум от`ешь" - фото
Відео: Китайські курячі крильця. розум от`ешь
Сьогодні готуємо рибу "розум от`ешь". Рецепт взято з сайту kuharka.ru.
Відео: Форель під вершково-часниковим соусом
Складові:
Філе білої риби (в моєму випадку Лобань)
1 шт. морква велика
1 шт. цибуля ріпчаста великий
7шт. помідор середніх
спеції, вино біле сухе / п.сух, часник
приготування:
На сковороді обсмажити моркву нарізану довгою соломкою, цибулю півкільцями, додати помідори, нарізані великими кружечками (і кілька штук натертих на тертці), часник також крупно нашатковану, зелень, посолити, поперчити.
Овочі добре протушкувати і викласти на рибу. Рибу краще брати без кісток, розрізати на порційні шматки, укласти в форму, скропити білим сухим (напівсухим) вином, посолити, поперчити, можна також збризнути лимонним соком. Форму накрити фольгою і поставити запікатися в духовку, розігріту до 220 * С. Через 15-20 хвилин фольгу зняти і дати страві ще трохи потомитися. Риба виходить ніжна і соковита!
Смачного!
Натисніть на фотографії для збільшення: