Без солі дієта. Плюси і мінуси для організму

Всі знають такий вислів - «сіль - біла смерть», але наскільки вона небезпечна для нашого життя? І що станеться, якщо взагалі відмовимося від солі? Скільки потрібно людині солі на добу для нормальної життєдіяльності? Про це та про багато іншого ви дізнаєтеся, якщо дочитаєте статтю до кінця.

шкода солі

Правда в тому, що сіль додає нам смак до їжі. Але вживання її в надмірних кількостях може забрати кілька років нашого життя. Чим же так шкідлива сіль для нашого організму? Давайте розберемося.

гіпертонія

Високе споживання солі викликає затримку води і сприяє притоку великої кількості рідини в наші кровоносні судини. Збільшений об`єм крові підвищує кров`яний тиск, що тягне за собою небезпечні для життя серцево-судинні захворювання, такі як інсульт та інфаркт.

Скорочення споживання натрію з їжею може знизити артеріальний тиск на цілих 25%

Аномалії розвитку серця

Звичка їсти солону їжу може викликати ряд захворювань серця. Щоб пропустити через себе великий обсяг крові серце повинно працювати більше і сильніше. Згодом серце ставати аномально більше і серцеві клапани стоншуються. Масштаб і втомлене серце слабшає і це призводить до таких симптомів як біль у грудях, задишка і хронічна втома. А це прямий шлях до серцевої недостатності і до раптової зупинки серця.

остеопороз

Підвищене споживання солі нейтралізує кальцій в організмі, що веде до втрати кісткової маси і до збільшення пористості кісток. Жінки після менопаузи, діабетики і люди похилого віку, які вже знаходяться в зоні високого ризику розвитку остеопорозу, повинні бути особливо обережні до споживання солі. Споживаючи високу кількість солі може значно підвищити шанси на переломи та інші скелетні деформацій.

нирки

Надлишок кальцію і натрію, які не використовуються організмом переходить в сечу. Збільшується навантаження для фільтрації нирок, вони не справляються і в підсумку наші нирки обростають нирковими каменями.

Захворювання органів травлення

Відео: Без солі дієта. За два дні мінус 5 кг

Занадто велика кількість солі може викликати кислотний рефлюкс і печію. Також звичне споживання солоної їжі є чинником розвитку виразки дванадцятипалої кишки і виразкової хвороби шлунка.

Зневоднення і набряки

Почуття спраги є прямою відповіддю на прийом солоної їжі. Натрій тягне з наших клітин і тканин воду. Зневоднені клітини дають сигнал мозку про брак води. У підсумку ми п`ємо води більше норми. А це прямий шлях до набряків, целюліту і до збільшення ваги.

користь солі

Але не дивлячись на всі описані вище мінуси сіль необхідна нашому організму для вироблення соляної кислоти, без якої шлунковий сік не зможе переробляти нашу їжу.

При нестачі натрію організм буде його брати з м`язових тканин і кісток. Це викличе не тільки крихкість кісток, але і спазми мускулатури. Також недолік солі викликає порушення роботи серцево-судинної системи, що неухильно веде до депресії і нервових зривів.

Скільки потрібно солі в день

У середньому дорослій людині необхідно не більше 15 грам (1500 мг) солі на добу, це з урахуванням того, що наш організм бере натрій з наших продуктів харчування. Добовий раціон людини становить приблизно 10 грам солі, значить для підсолювання їжі нам достатньо всього 5 грам (пів чайної ложки).

Якщо підсумувати написане вище можу сказати однозначно, не можна повністю позбавити організм солі, але і переборщувати з нею теж не можна. Обмежте її споживання і час від часу садіть себе на без солі дієту.

Відео: Відновлення організму після відмови від куріння: спорт, дієта, очищення легенів

Без солі дієта

 Дієта хороша тим, що не потрібно купувати спеціальні продукти або рахувати калорії.

Потрібно всього навсього виключити зі свого раціону сіль і продукти, які містять велику кількість солі.

Намагайтеся приймати їжу невеликими порціями, але частіше. Застосовуйте дробове харчування.

Дотримуватися дієти без солі рекомендують від 4 до 15 днів. Все залежить від вашого самопочуття і сили волі.

Суворого меню при дотриманні дієти не існує, але потрібно дотримуватися тих продуктів, які містять мінімальну кількість солі в своєму складі.

Без солі дієта, меню

Риба, м`ясо, птиця, морепродукти - у відвареному або тушкованому вигляді, без солі. Хліб - невеликий шматочок, краще сухарик. Будь-які фрукти і овочі, крім банана і винограду. Можна яйця. Рекомендуються будь-які кисломолочні продукти і знежирене молоко. Не забувайте пити побільше води, можна чай, соки, компот. Виключіть алкоголь і газовані напої.

При дотриманні дієти без солі повністю виключіть все солоне, копчене, гостре, смажене, жирне. Забудьте про соуси, маринади, консервацію, гірчицю, майонез та інші приправи. Відкладіть на час дієти борщі, супи та інші наваристі м`ясні бульйони. Можна тільки овочеві легкі супи. І звичайно ж потрібно відкласти в сторону наші улюблені бутерброди з ковбасою або з сиром.