Грибна піджарка - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Що може бути смачніше смаженої картоплі? Це просте блюдо завоювало домашню кухню, а заодно і серця, давним-давно. А якщо смажена картопелька та ще з грибочками ?! Ммм ... з цієї смакотою можна і про м`ясо забути, адже гриби - відмінний замінник тваринного білка. Єдиний недолік цього блюда - в смаженому картоплі багато жиру, але для нас це не перешкода, тому що картоплю ми будемо смажити в духовці з мінімальною кількістю масла і вийде вона не менш смачною, ніж на сковороді.

Відео: Густий молочно-грибний соус з печериць рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухня

Вам знадобиться:

картопля 8-10 штук
гриби (шампіньйони) 400-500 гр
цибуля 2 шт
часник 1 зубок
рослинне масло для смаження 50-70 мл
сіль
чорний мелений перець
свіжі або сухі італійські трави

Покроковий фото-рецепт приготування:

Очистіть гриби від землі і сміття за допомогою щітки, промийте під проточною водою і відкиньте на друшляк, щоб обсохнули.

Увімкніть духовкуt 220 ° С, почистіть інарежьте картопля великими брусочками.

На деко налейте4 ст. л. рослинного масла і покладіть зубок часнику, роздавлений лезом ножа.

Покладіть картоплю в деко, посоліть, додайте італійські трави.
Якщо у вас є оливкова олія з розмарином, додайте 1 чайну ложку разом з листочками. Я поклала кілька гілочок свіжого чебрецю.

Добре перемішайте картопля руками і поставте в духовку.

Запікайте при t 220 ° С 40 хвилин. Кожні 10 хвилин перемішуйте, щоб картопля рівномірно підрум`яниться.

Поки картопля в духовці, наріжте гриби і цибулю.

У сковороді розігрійте олію і обсмажте в ньому цибулю.

Добавьтегріби і смажте разом з цибулею. Помішуйте і стежте, щоб не підгоріли.

Відео: Як приготувати грибний суп із сушених грибів

Якщо гриби пустять воду, почекайте, коли вона випарується, посоліть гриби і поперчіть. Смажте гриби ще 5-10 хвилин. Як тільки вони будуть готові, додайте їх в деко з картоплею. Сподіваюся, ви не забували її помішувати. На той час, коли приготуються гриби, картопля вже досить добре підрум`яниться. Додайте смажені гриби в деко з картоплею, перемішайте, спробуйте, якщо потрібно, підсолити. Поставте деко в духовку ще на 2-3 хвилини і страва готова.

Соковиті, ніжні грибочки і хрустка картопля - чудовий союз! Смачного!

http://maminapechka.ru/

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Фарширований картопля: блюдо, від якої неможливо відмовитися

Відео: Картопля "гніздечко" - З сиром, часником і зеленнюРецепт фаршированого картоплі настільки простий, що це блюдо можна приготувати вже сьогодні ввечері. А справжнім фаворитом нашої редакції стала фарширована картопля з сиром і…

Рецепти тушкованої картоплі з куркою

Багато господині особливо не замислюються, як приготувати тушковану картоплю з куркою. Вони діють за натхненням або дотримуються сімейні традиції. Але ж сьогодні в кулінарії існує величезна безліч рецептів цієї страви.змістЗа допомогою каструліЗ…

Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Грибний суп, рецепт. Крем суп пюре з печерицьНіжний смачний суп з печерицями. Дуже смачний і ніжний вершковий суп з обсмаженими печерицями, має яскравий вершковим смаком і прекрасним ароматом. Складові: 300 г печериць 300 г картоплі …

Tombet-картопля з овочевим соусом - покроковий рецепт - фото

Про рецепті картоплі з овочевим соусомЦя страва іспанської кухні. Зовсім нескладним в приготуванні і дуже непогане на смак. Подають його до риби, запеченої в духовці, або до ягнячої ніжці. Але можна вживати і як самостійне пісне блюдо в пост.Відео:…

Грибний крем-суп - покроковий рецепт - фото

Відео: Грибний суп Відео: Грибний суп-пюре з печериць з вершками в домашніх умовах500 гр печерицьоливкова оліяголовка цибулі250 гр плавленого сирусвіжа кінзаготовий бульйон50 гр вершківВідео: ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП З ДОМАШНІМИ грінкиЯ сама дуже великий…

Турецький кумпір - покроковий рецепт - фото

Відео: Кумпир 6 середніх картоплин (або 2 великі)6 ч.л. соусу песто50 гр вершкового масла100 гр будь-якого жовтого сиру100 гр печериць1 цибулина2 ст. л. оливкового масла1 ст.л. зернистої гірчиці5 помідорів3 ст.л. грецького йогуртущіпка сухого…

Кулінарний блог від food-styler ramina h. Magid: запечена курка з лимоном, розмарином і картоплею - фото

У мене вдома в Лос Анджелесі, росте велика лимонне дерево в саду, яке рясно вкрите ароматними органічними лимонами. Вони маленькі, з ніжною шкіркою і неймовірно смачні. Після приготування лимонного пирога, лимонних цукатів, лимонного сорбе і…

5 Способів приготувати картоплю в духовці з скоринкою: смачно і просто

Привіт, любителі кулінарних шедеврів. Тільки ось сьогодні у нас на порядку денному - тривіальна картопля. Але - в духовці. І з рум`яною апетитною скоринкою.Приготувати картоплю в духовці з скоринкою можна безліччю способів. Тут з господарками…

Фаршировані гриби c сиром

Відео: Фаршировані сиром печериці - відео рецепт Фаршировані гриби можуть стати як основною стравою, так і прекрасним доповненням до вашого обіду або вечері. Простий рецепт до вашої уваги. Кількість порцій: 4 (якщо це закуска) або 2 (основна…

Картопляна запіканка з грибами і сиром

Відео: Картопляна запіканка з грибамиВідео: Рецепт: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА з ГРИБАМИІнгредієнти для картопляної запіканки:Картопля;Ріпчаста цибуля;гриби;сир;Зелень.Для соусу:Вершки, яйце і курячий бульйон. Картоплю почистити, промити і висушити від…

Судак з картоплею

Відео: Що Приготувати З Річкового Судака. Судак З Картоплею, Цибулею І ПомідорамиВідео: Домашня кухня. Судак запечений в духовці.Інгредієнти для страви:2 середні тушки судака;1-1,5 кг. картоплі;2 великі головки ріпчастої цибулі;100 мл. води;150 гр.…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » Грибна піджарка - покроковий рецепт - фото