Варена куряча ковбаса по-домашньому - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
- М`ясо куряче - 500 г (грудка)
- Яйця - 2 шт. (Білки)
- Вершки - 200 мл (30%)
- Сік буряковий - 30 мл
- Часник - 1 зубчик
- Сіль за смаком
- Перець чорний - мелений за смаком
Відео: Варена ковбаса домашня з курячого філе | Як приготувати ковбасу | рецепт ковбаси
приготування
Щоб приготувати варену курячу ковбасу по-домашньому, куряче філе ріжемо на невеликі шматочки, поміщаємо їх в блендер і перебиваємо в фарш. Потім додаємо білки, збиваємо, вливаємо вершки, додаємо часник, перець, сіль і буряковий сік. Все гарненько збиваємо.
Одержаний фарш викладаємо в фольгу і загортаємо.
Закручуємо з двох сторін фольгу як цукерку, зайву фольгу обрізаємо. Додатково перетягуємо ковбасу ниткою.
Ковбасу кладемо в два поліетиленових пакети, зав`язуємо і варимо в киплячій воді 30 хв.
Після того, як ковбаса буде готова, її необхідно добре охолодити, не знімаючи фольги. Потім варену курячу ковбасу нарізаємо і подаємо на стіл.
Смачного!
liverecept.ru
Смачного!
liverecept.ru
Відео: Ковбаси
Поділися в соц мережах: