Варена куряча ковбаса по-домашньому - покроковий рецепт - фото

  • М`ясо куряче - 500 г (грудка)
  • Яйця - 2 шт. (Білки)
  • Вершки - 200 мл (30%)
  • Сік буряковий - 30 мл
  • Часник - 1 зубчик
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний - мелений за смаком 

Відео: Варена ковбаса домашня з курячого філе | Як приготувати ковбасу | рецепт ковбаси




приготування

Щоб приготувати варену курячу ковбасу по-домашньому, куряче філе ріжемо на невеликі шматочки, поміщаємо їх в блендер і перебиваємо в фарш. Потім додаємо білки, збиваємо, вливаємо вершки, додаємо часник, перець, сіль і буряковий сік. Все гарненько збиваємо.

Одержаний фарш викладаємо в фольгу і загортаємо.
 
Закручуємо з двох сторін фольгу як цукерку, зайву фольгу обрізаємо. Додатково перетягуємо ковбасу ниткою.
 
Ковбасу кладемо в два поліетиленових пакети, зав`язуємо і варимо в киплячій воді 30 хв.
  
Після того, як ковбаса буде готова, її необхідно добре охолодити, не знімаючи фольги. Потім варену курячу ковбасу нарізаємо і подаємо на стіл.

Смачного!

liverecept.ru

Відео: Ковбаси


Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Варена куряча ковбаса по-домашньому - покроковий рецепт - фото