Рецепт манника в мультиварці

Щось захотілося смачненького, наприклад, пирога, але борошно, на жаль, закінчилася, але якщо є манка, тоді ми пропонуємо вам рецепт манника в мультиварці. Цей пиріг готується дуже просто, легко і швидко, його може приготувати навіть недосвідчений кухарчук, а головне все інгредієнти для манника є у кожної господині - манка, цукор, молоко або кефір можна навіть сметану, борошно, масло і різноманітні сухофрукти, цукати, ягоди, мед, а також шоколад або какао. Головною особливістю в манника - це манна крупа, з якої бісквіт виходить ніжним і високим на відміну від муки.

Маннік в мультиварці на кефірі

Для приготування вам буде потрібно:

Відео: Як приготувати смачний маннік в мультиварці

• 1 стакан кефіру або кислого молока;
• 1 стакан просіяного борошна;
• 1 склянка цукру;
• 1 стакан крупи манної;
• 3 яйця;
• 100-150 грам вершкового масла;
• 1,5 ч. Лож. соди або 1 пачку розпушувача;
• 1-2 пакетики ванільного цукру;
• 50-100 грам родзинок і кураги.

Склянка манної крупи залити кефіром, ретельно перемішуємо і залишаємо на 40 хвилин.

Поки манка настоюється, добре віночком збиваємо яйця до утворення піни, потім додаємо цукор і знову все збиваємо так, як для бісквіта.

Вершкове масло бажано заздалегідь витягти з холодильника, щоб воно стало м`яким. Масло розм`якшити.

Набряклу манку на кефірі змішати з вершковим розм`якшеним маслом, додати збиті з цукром до піни яйця, всипати пакетики ванільного цукру, розпушувач або погашену в оцті соду і склянка борошна. Все ретельно збиваємо міксером в однорідну масу.

Курагу і родзинки добре промиваємо в теплій воді. Курагу бажано нарізати шматочками і разом з родзинками висипати в підготовлене тісто і знову все перемішати.

Відео: Пиріг "маннік" в мультиварці

Ємність від мультиварки змастити маслом і влити в неї тісто. Виставити на програму «Випічка» на 50 хв. Після закінчення цього часу пиріг перевертаємо і ставимо ще на 20-30 хвилин, все залежить від вашого бажання, наскільки ви любите підсмажену кірочку. Подавати маннік можна зі сметаною. Смачного.

Маннік шоколадний в мультиварці з кокосово - сирними кульками

Для манника вам буде потрібно:

• 1 склянки манної крупи;
• 1,5 склянки кислого молока або кефіру;
• 1,5 склянки цукру;
• 1 склянки борошна;
• 0,5 пачки вершкового масла або маргарину;
• 3 яйця;
• 1 ч. Лож. соди;
• 0,5 ч. Лож. солі;
• 4 ст. лож. какао.
• Для сирних кульок вам буде потрібно:
• 200 грам сиру,
• 1 яйце;
• 8 ст. лож. кокосової стружки;
• 3 ст. лож. цукру;
• 2 ст. лож. муки.

Готуємо манку - змішаємо її з кислим молоком або з кефіром, додаємо сіль, перемішуємо і залишаємо набухати хвилин на 30-40.

Поки манка набухає, готуємо сирні кульки. Для цього потрібно ретельно змішати сир з яйцем і цукром, додати борошно і кокосову стружку. З цієї маси накатати кульки розміром трохи більше волоського горіха і покласти в морозилку на 30-30 хвилин.

Тепер переходимо до тесту - беремо яйця і цукор і добре збиваємо вінчиком. Набряклу манку змішуємо з збитими яйцями, додаємо гашене соду, розм`якшене масло або маргарин, при цьому, не забуваючи ретельно вимішувати. Потім всипати, просіюючи борошно і порошок какао. Все добре перемішати.

Ємність від мультиварки змащуємо маслом і виливаємо в неї тісто. Зверху на тісто викладаємо сирні кульки. Виставляємо на режим «Випічка» на 1 годину 30 хвилин. Якщо ви любите з рум`яною скоринкою з усіх боків, переверніть маннік і витримайте ще хвилин 10 при температурі 120 С.
Маннік за цим рецептом вийде неймовірно смачним, з шоколадно-кокосовим ароматом. Смачного.

Маннік на молоці в мультиварці

Вам буде потрібно наступні інгредієнти:

• 1 стакан молока;
• 1 склянка манної крупи;
• 1 стакан цукрового піску;
• 3 яйця;
• 30 грам вершкового масла;
• 1,5 соди або розпушувач.

Молоко заздалегідь витягти з холодильника і дати йому нагрітися до кімнатної температури, якщо ви поспішаєте, можете молоко підігріти, але зовсім трохи. Для цього рецепта прекрасно підійде парне молоко.

Збиваємо міксером на повільній швидкості яйця, потім, не перестаючи збивати, вливаємо молоко.

В окремій мисці змішуємо манку і цукор і все це засипаємо в яєчно-молочну масу, перемішуємо до зникнення грудочок.

В отриману масу додаємо гашене соду або розпушувач, перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин, щоб манка набухла.

Ємність від мультиварки змастити маслом, влити туди приготоване тісто.

Виставляємо режим «Випічка» на 40 хвилин при температурі 180-190С.

Готовий маннік можна прикрасити - полити згущеним молоком або розтопленим шоколадом при бажанні посипати горішками, кокосовою стружкою і т.д., все залежить від вашої фантазії. Подавати маннік можна як з чаєм, так і з молоком. Смачного!