Рецепти сироїдіння на будь-який смак і для будь-якого часу року

Вірно підмічено, що чим старше стає людина, тим більше він починається турбуватися про збереження молодості, здоров`я і сил. Сьогодні для цього безліч можливостей, способів і методів. Хтось просто намагається вести здоровий спосіб життя, хтось вдається до допомоги пластичних хірургів, хтось кидає все і їде до Тибету.

Вкрай популярним останнім часом є і така система оздоровлення і харчування, як сироїдіння.

Сироїдіння не сприймає вживання переробленої їжі і закликає перейти до поїдання продуктів в їх природному вигляді. Не варто плутати його з вегетаріанством і веганство або думати, що воно полягає в поїданні одних сирих овочів і фруктів.

На відміну від інших дієт і систем харчування, воно дозволяє їсти багато різних продуктів, але без їх обсмажування, затікання, гасіння або іншого приготування.

Багато переходять на сироїдіння, вважаючи, що така їжа зберігає всі свої корисні властивості і допомагає організму очиститися від шлаків і шкідливих речовин. Деякі використовують цю систему в якості розвантажувальних днів або як дієту для схуднення. У будь-якому випадку, раціон сироїда складається з простих страв, в основі яких свіжі натуральні продукти.

Це, без сумніву, може принести користь для організму людини. Однак у когось виникають цілком обґрунтовані сумніви, а чи можуть вони бути смачними? Відповідаючи на таке питання, прихильники сироїдіння впевнено відповідають, що можуть. Помилково вважати, що на столі у сироїда одні лише салати, фрукти та горіхи. В арсеналі любителів природного харчування багато цікавих страв.

У рецептах сироїдіння немає нічого складного, і при бажанні їх може спробувати приготувати кожен. Тут, як не дивно, можна знайти різні способи приготування і супів, і других страв, і закусок і десертів.

З сніданком, звичайно, простіше за все. Адже, як відомо, найкращим сніданком є поєднання злаків і фруктів. Можна замочити звечора гречку або вівсянку, додати в них горіхи і фрукти або ягоди, і поживний смачний і корисний сніданок готовий.

Іншим варіантом сніданку може бути фруктовий салат з горіхами, вівсяні хлібці власного приготування з горіховою пастою і фруктовий коктейль.

Обід з сирих продуктів здається чимось нереальним, але, насправді, і тут нічого складного немає. Наприклад, класичний рецепт гаспачо, холодного томатного супу, не має на увазі ніякої теплової обробки. Просто томати, перець, огірок, зелень, оливки, оливкова олія, часник, вода подрібнюються в блендері і присмачуються спеціями за смаком.

Дуже популярні серед сироїдів, завдяки своїй ситності, страви з бобових: горохова каша, горохові і бобові паштети, пасти. Тільки замість звичайних гасіння або варіння застосовується тривалий замочування продукту.

Ще одним ситним і смачним блюдом обіднього столу є голубці з начинкою з гречки або пророслої сочевиці, томатів, цибулі, моркви. Для навертання можна використовувати листову зелень або листи норії. Сироїд навіть примудряються робити цілком їстівні овочеві котлети.

Вечеря може бути різноманітним і включати різні салати з горіхами, насінням, пророслим зернами пшениці. Чи не забороняється вживати і сиру злегка підсолену рибу, суші або карпаччо для любителів м`яса.

Часом меню сироїда може здатися мізерним і одноманітним, але це далеко не так. Воно включає і десерти, наприклад, цукерки із сухофруктів або смузі з банана, мигдалю і насіння льону.

Іноді фантазія таких кулінарів просто вражає і змушує дивуватися знову і знову. Навряд чи звичайна людина чув що-небудь про маковому молоці або пробував спагеті з цукіні. Халва без цукру, кокосовий торт, горіховий сир, роли з грибами, хліб без випічки і багато інших дивовижних страв можна спробувати, захопившись сироїдінням.

Влітку, звичайно ж, раціон сироїда значно багатшими, а й взимку, особливо, якщо підготуватися, можна жити розкошуючи і не залишитися голодним.

Відео по темі статті