Міфи про сироїдіння і їх розвінчування

Людей зі звичним способом харчування вживання виключно сирої їжі лякає і викликає нерозуміння. Ми спробуємо розвінчати всі міфи і страхи про міф №1

Стандартний раціон сучасної людини сильно перевантажений переробленої, рафінованою їжею, рясно присмаченою трансжирами, різними консервантами, ароматизаторами та іншими досягненнями хімічної промисловості.

Тому будь-яка зміна раціону в бік додавання натуральної живої необробленої їжі дасть позитивні результати. Навіть просто замінивши в звичному сніданку бутерброди, пластівці з молоком, кава на свіжі фрукти ви поліпшите своє здоров`я.

Чим більше буде в вашому меню сирій рослинній їжі - тим краще!

міф №2

Відео: мракобісся і зрадники від "науки". Білорус (лікар А. Беловешкін) про сироїдіння і ГМО. Аналітика Фролова

Це зовсім не так!

Хоча сироїди зі стажем не вживають підігріту їжу, початківець сироїд може робити це без шкоди для продуктів. Для цього можна підігрівати їжу до температури 42 градуси Цельсія, при цьому ензими і вітаміни не руйнуються, а мікро- та макроелементи не втрачають необхідних для засвоєння зв`язків.

Відео: Телеміст Фролова Ю.А. з Христиною. Вагітність, виношування і годування дитини на сироїдіння!

Підігрівати їжу можна, наприклад, на веганскої плиті, в дегідратором або духовці з температурним датчиком. Якщо ви звикли виїжджати з друзями на шашлики - візьміть печериці, кабачки, баклажани, перець, помідори - їх можна підсушити на мангалі.

міф №3

Оптимальним харчуванням для нашого здоров`я є сиромоноїдіння, але психологічно людині важко відмовитися від звички посилювати смак, змішуючи і нагріваючи продукти, додаючи спеції.

Меню початківця сироїда може залишатися досить різноманітним. Крім фруктів і овочів, яких, треба зазначити, існує величезне різноманіття, є також насіння, горіхи, злаки, бобові (які зазвичай пророщують для отримання більшої користі і поліпшення смакових якостей), а також гриби, морська капуста і зелень.

З усього перерахованого вище можна приготувати найвишуканіші страви, в інтернеті можна знайти тисячі рецептів сирих супів, напоїв, хліба, салатів, закусок, солодощів.

дивіться книги про сироїдіння і рецепти сироїдів

міф №4

Меню будь-якого стилю харчування можна скласти по різному - від вибору елітних страв до досить економічних варіантів. Якщо розібратися, найдорожчі продукти не відносяться до сироїдіння і навіть вегетаріанства або веганство.

Чорна ікра і устриці не входять до раціону сироїда! Звичайно, деякі сироедние продукти можуть виявитися досить дорогими, особливо заздалегідь приготовані (хлібці, солодощі, масла холодного віджиму і ін.), Але більшу частину свого раціону ви можете придбати на ринку за доступною ціною.

Морква, яблука, насіння, нут, маш, капуста, банани, зелень відносно недорогі в порівнянні з м`ясної вирізкий, сирами і алкоголем. Вибір за вами!

міф №5

Якщо порівнювати тимчасові витрати на приготування звичайної їжі і сироедной, то тут відповідь однозначна - настригти салат набагато швидше, ніж зварити суп.

А вже якщо брати сиромоноїдіння, так тут і говорити нема про що! Взяв і з`їв. Тут, як правило, мається на увазі, що люди часто купують уже готову або напівготову їжу в магазині чи вечеряють в кафе.

Питання лише в тому, чи можна їсти те, що пропонує сучасна харчова промисловість і залишатися здоровим?

міф №6

Людський організм влаштований просто геніально. Навіть коли люди далеко відходять від природного харчування (що, власне, і сталося в сучасному суспільстві), тіло до цього адаптується наскільки можливо.

Тому різкий перехід з рясною смаженої, жирної, м`ясної, здобної, рафінованої їжі на сирі овочі, фрукти, горіхи і проростки з зеленню, звичайно, викличе дискомфорт.

Для перебудови системи травлення потрібні 1-2 роки, після чого сироїд починає наїдатися досить скромним кількістю їжі. Рекомендувати різкий перехід до сироїдіння можна лише відносно здоровим і молодим людям.

Набагато легше і краще просто включати в раціон все більшу кількість сирої їжі кожен день. Цілеспрямованість, сталість і усвідомленість приведуть вас до мети.

Джерело: iyoga.ru