Кільця з пісочного тіста

Відео: Кільце з арахісом, випічка з пісочного тіста

Кільця з пісочного тіста




Інгредієнти для кілець з пісочного тіста:
Для тесту:

  • 200 грам вершкового масла;
  • 130 грам цукрової пудри або цукрового піску;
  • 350 грам борошна вищого сорту;
  • 1 яйце;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • ч.лож. подрібненої солі;
  • 0,5 ч.лож. розпушувача для тіста;
  • 1 жовток.

Для прикрас:

  • 200 грам білого шоколаду;
  • 200 грам вершкового масла;
  • 150 мл. молока;
  • Будь-які горішки на ваш смак;
  • Цукор, сіль і ваніль за смаком.

Відео: Пісочний кільця з арахісом !!! (дуже розсипчасті, ніжні! Найкраще пісочне тісто !!!)

  1. Всі інгредієнти для тіста, крім борошна добре збийте в мисці протягом 5-8 хвилин (цукор повинен повністю розчинитися). Потім додайте борошно і відразу замісіть тісто і поставте його в холодильник на 30 хвилин (охолоджене тісто краще розкочується).
  2. На добре посипаний борошном стіл або дошку, викладіть тісто і розкачайте товщиною до 7 мм. Візьміть круглу формочку або стакан і виріжте в тесті гуртки, а в середині зробіть невеликий отвір, форма повинна нагадувати великий бублик. Вирізані кільця, акуратно укладіть на деко і поставте в морозильник, 20-30 хвилин. Поки кільця остигають, підсмажте подрібнені горішки, збийте один жовток для змазування кілець.
  3. Дістаньте кільця з морозилки, рясно змастіть жовтком, посипте горішками і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 12-15 хвилин (кільця повинні трохи підрум`янитися). Остигнули кільця можна зверху прикрасити глазур`ю - шоколад білий і вершкове масло розтопити на водяній бані постійно помішуючи, додати цукор, сіль і ваніль, розмішати. Далі, помішуючи, влити молоко і залишити на вогні до тих пір, поки глазур не загусне (не забувайте постійно помішувати, вогонь повинен бути слабким). Готову глазур зняти з вогню, остудити, поставивши каструльку з глазур`ю в холодну воду, періодично збиваючи, і змастити остиглі кільця. Кільця з пісочного тіста можна готувати і без горішків. Зверху можна прикрасити розтопленим щоколад. Смачного.
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Кільця з пісочного тіста