Яєчня з соусом сальса верде - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Соуси песто, сальса верде

Відео: Зелений схуг, гостра зелена сальса

  • 50 гр вершкового масла
  • 3 яйця
  • Для соусу:
  • 1 пучок петрушки
  • 20 гр волоських горіхів
  • 1 зубчик часнику
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ст. л. винного оцту
  • 1 ст. л. каперсів
  • сіль
  • перець 

Італійський соус сальса верде - холодний соус, що включає до складу: петрушку, оцет, каперси, часник, оливкова олія, а в варіаціях можуть додаватися цибулю, анчоуси чи горіхи для щільності. Такий соус хороший для подачі з рибою або м`ясом, однак, як ідея для сніданку сальса верде - відмінний варіант урізноманітнити подачу сумній яєчні.

Для того, щоб яєчня вийшла смачною, її необхідно готувати в невеликій сковороді.

Робимо соус з петрушки, горіхів і каперсів з 1 розчавленим зубчиком часнику в блендері. До речі, так як такий сніданок може бути поданий не тільки в вихідний, але і в будній день, свіжий часник можна замінити ч.л. часникового порошку, запах якого не збентежить ваших колег.




Відео: Пуммарола і сальса певерада

Заправляємо соус оливковою олією і оцтом, приправляємо невеликою кількістю солі, так як каперси і так солоні. На вершковому маслі смажимо яєчню з декількох яєць.

Викладаємо її на тарілку, в центр кладемо ложку соусу, прикрашаємо кількома бутонами каперсів. Щоб ще більше підкреслити італійську ідею сніданку, яєчню можна прикрасити в`яленими помідорами.

Відео: Соуси сациві, сацебелі

Смачного!

Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Риба з щавлевим соусом і сальсою з томатів - покроковий рецепт - фото Риба з щавлевим соусом і сальсою з томатів - покроковий рецепт - фото

Відео: Риба - квасоля - соєвий соус500 г філе риби (у нас була барабулька)для соусу5 великих пучків щавлю2 ст.л. оливкового масла50 г вершкового масла2 цибулини шалот50 мл білого вина100 мл рибного бульйону200 гр. сметани1 ч.л. сухої…

Мексиканський "буріто" з яловичиною та авокадо - покроковий рецепт - фото Мексиканський "буріто" з яловичиною та авокадо - покроковий рецепт - фото

Відео: Простий рецепт мексиканського буріто (С Покашеварім!)Відео: Мексиканське Буріто - рецепт Їмо ТВ1 велика пшеничне коржик авокадо1 маленький огірок1 помідор3 корнішона1 ст.л. консервованої білої квасолі3 листки салату латукукілька крапель…

Морський окунь з мексиканським соусом "веракруз" - покроковий рецепт - фото Морський окунь з мексиканським соусом "веракруз" - покроковий рецепт - фото

4 філе морського окуня4 ст. л. оливкового масла1 болгарський червоний перець3 луковіци- шалот1 ст. л. каперсів8 відварених креветокстебло селери (20 см)сухий часник1 стакан панірувальних сухарів100 мл білого вина4 помідори у власному соку1 лимонпара…

Голштинский шніцель - покроковий рецепт - фото Голштинский шніцель - покроковий рецепт - фото

Відео: Шніцель по-біробіджанські Покроковий рецепт2 шматки вирізки по 250 гр (яловичина або свинина)3 яйця100 гр сухарів для панірування100 гр сухої м`яти100 гр сухого базилікасільперець8 ст. л. оливкового масла50 гр вершкового масла1 ч.л. червоного…

Рецепти домашнього соусу «песто» Рецепти домашнього соусу «песто»

Соус Песто відноситься до категорії пікантних заправок, які додають особливі смакові нотки в другі страви. Сьогодні, щоб приготувати соус Песто, не потрібно занадто багато зусиль, адже у кухарів існує кілька адаптацій традиційного…

Бургер бізон - покроковий рецепт - фото Бургер бізон - покроковий рецепт - фото

Відео: THE.BEST.BURGER. - FOODPORN WARNING! складові на 6 штук: 1 кг курячого фаршу 1 середня цибулина (або 2 маленькі, як у мене) 2 зубчики часнику сіль і перець за смаком 100 г панірувальних сухарів невеликий пучок шпинату 2-3 грунтових…

Спагеті з соусом марінара - покроковий рецепт - фото Спагеті з соусом марінара - покроковий рецепт - фото

5 середніх помідорівОливкова олія4 зубчики часникуголовка цибуліореганобазилікСіль перець500 гр. спагеттіСоус з насиченим томатним вкусом.Я особисто вважаю його смачним саме в класичному варіанті, без будь-яких добавок. Соус марінара був винайдений…

Рецепти соусів на всі випадки життя Рецепти соусів на всі випадки життя

Відео: Соуси з хріном, з м`ятою і з цибулею | Вищий пілотаж Правильний соус перетворить ваше блюдо в вишукане частування. Дізнайтеся, як готувати гострий арахісовий, сирний і солодкий абрикосовий соуси, не розкриваючи секрет приготування гостям. …

Вечеря в середземноморському стилі: запечена риба зі спаржею і чилі - покроковий рецепт - фото Вечеря в середземноморському стилі: запечена риба зі спаржею і чилі - покроковий рецепт - фото

Відео: Джеймі Олівер600 гр. філе морської риби300 гр. великих сирих креветок300 гр. свіжої спаржі1 лимон1 перець чилі4 помідори черрі50 гр. беконуоливкова оліяперецьсільДля гарніру:молода картоплясоус сальса-вердеЦей весняний вечерю - ідея…

Італійські відбивні скалопіні - фото Італійські відбивні скалопіні - фото

Відео: Відбивна по неаполітанські Покроковий рецепт з фото4 скибочки телятини по 100-120 гр.2 ст. ложки борошна2 ст.л. оливкового масла50 мл. білого вина100 мл. курячого бульйону60 гр. вершкового масла1 ст.л. каперсів1 зубчик часникукілька гілочок…

Салат з авокадо Салат з авокадо

Відео: Салат з авокадо і помідорами. Як приготувати простий салат з авокадоВідео: Салат з авокадо ДУЖЕ смачний салат з авокадоІнгредієнти для салату:0,5 авокадо;100 гр. свіжих помідорів і огірків;70 гр. кукурудзи консервованої;0,5 головки ріпчастої…


» » Яєчня з соусом сальса верде - покроковий рецепт - фото