Шоколадно-медовий торт - покроковий рецепт - фото
складові на торт діаметром 21 см:
Для тесту:
150 гр меду
200 гр цукру
100 гр вершкового масла
1 ч.л. соди
2 яйця
40 гр какао-порошку
100 мл молока
600 гр борошна
Для крему:
500 мл жирних вершків 33%
200 гр темного шоколаду
150 гр Нутеллою або аналогічної горіхової пасти
Для ганаша:
100 гр шоколаду
80 гр жирних вершків 33%
Робимо заготовку для крему. Дрібно рубаємо шоколад.
Вершки доводимо до кипіння і заливаємо ними шоколад.
Даємо постояти пару хвилин, потім перемішуємо. Ставимо в холодильник на 3-4 години, а краще на ніч. Готуємо тісто. З`єднуємо в сотейнику цукор, мед і вершкове масло. Ставимо на вогонь і гріємо, помішуючи, поки масло і цукор не розтануть. Знімаємо з вогню і додаємо соду.
Розмішуємо і чекаємо, поки реакція практично повністю не закінчиться. Паралельно заварюємо какао киплячим молоком.
Відео: Торт " Рижик " рецепт на Різдво. Простий медовий торт.
З`єднуємо медову і шоколадну масу, додаємо яйця і збиваємо до однорідного стану. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Воно буде досить липким.
Відео: Торт «Медовик» Покроковий рецепт з фото
Присипаємо тісто борошном, формуємо з нього поліно і ділимо на 12 частин.
Кожну частину розгортаємо на пергаменті і обрізаємо. Наколюємо виделкою.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці по 6-7 хвилин.
Виймаємо з холодильника вершки з шоколадом і збиваємо їх до повітряного стану. Додаємо нутеллу і перемішуємо до однорідного стану.
Відео: Сметанний торт. Рецепт низькокалорійного Сметанного торта
Прошаровуються кремом коржі і їм же обмазуємо боки.
Готуємо ганаш. Дрібно рубаємо шоколад. Вершки доводимо до кипіння і виливаємо в шоколад. Даємо постояти пару хвилин, потім перемішуємо.
Поливаємо ганашем верх торта.
Даємо торту вистоятися в холодильнику 3-4 години, а краще ніч.
Подаємо.
Приємного чаювання!
vkusnyblog.ru
Апельсиновий кекс з шоколадом - покроковий рецепт - фото
Складові:100 г вершкового масла кімнатної температури 180 г цукру 2 яйця 2 середніх апельсина 250 г борошна 1/2 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. солі 1/4 ч.л. соди 60 мл апельсинового соку 100 г сметани або кефіру 100 г шоколадуДля ганаша:120 г шоколаду 50…
Кекс "чорнослив в шоколаді" - покроковий рецепт - фото
Інгредієнти на форму 11 * 31 см:180 гр вершкового масла 150 гр цукру 2 яйця 75 гр гіркого шоколаду 75 гр сметани 250 гр борошна 1 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. соди 120 гр чорносливуВідео: ЯК ЗРОБИТИ ТОРТ "КАРО"? Покроковий рецепт. ТЕПЕР, У…
Шоколадні капкейки з сюрпризом - покроковий рецепт - фото
складові на 12 штук: Для кексів:100 г вершкового масла 60 г темного шоколаду 70 г какао-порошку 120 г борошна 1/3 ч.л. соди 3/4 ч.л. розпушувача 2 яйця 120 г цукру 1/4 ч.л. солі 100 г сметани, кефіру або натурального йогуртуДля вишневого…
Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото
Інгредієнти на форму 26-28 см: Для тесту:Відео: Пиріг з волоськими горіхами і кленовим сиропом Покроковий рецепт200 г борошна 25 г (1 ст.л.) цукру дрібка солі 100 г вершкового масла 1 жовток 3 ст.л. сметаниДля начинки:500 г горіхів на свій смак…
Шоколадний кекс - покроковий рецепт - фото
Складові: 150 г чорного шоколаду 1 ст.л. вершкового масла 200 г вершкового масла 200 г цукру 4 великих яйця 250 г борошна 100 г меленого мигдалю 1 ч.л. розпушувача 3 ст.л. какао-порошку 1 ст.л. молока Для глазурі: 150 мл…
Торт "молочна дівчинка" - покроковий рецепт - фото
Відео: Новорічний Торт МОЛОЧНА ДІВЧИНКА. Найпростіший і смачний рецепт. КОНКУРС. Christmas cakeскладові на торт діаметром 21 см:Для коржів:400 г згущеного молока 3 яйця 200 г борошна 1,5 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. солі 80 г розтопленого вершкового…
Наполеон - покроковий рецепт - фото
Відео: Торт наполеон покроковий рецептЧудовий цей рецепт тим, що простий у приготуванні і дивовижно смачний. Завжди думала, що приготування торта "Наполеон" - Це ціла історія, але ось виявила, що все набагато простіше. Трохи кмітливості і…
Райдужний торт - покроковий рецепт - фото
складові на форму 21 см:Для коржів (на 6 шт):360 гр вершкового масла210 гр цукру6 яєць2 ст.л. ванильнойесенції425 гр борошна100 мл молокахарчові барвники (у мене частину гелевих, частина порошкових)Для крему:Відео: Як приготувати РАЙДУЖНИЙ ТОРТ …
Шоколадні трюфелі з лаймом і медом - фото
Інгредієнти на 50 штук:450 г темного шоколаду 225 мл жирних вершків (від 30% і вище) 1-2 лайма 50 г меду 100 г вершкового масла какао-порошок для обсипанняДрібно рубаємо шоколад ножем.Вершки вливаємо в сотейник, додаємо до них дрібно натерту цедру 1…
Шоколадне тістечко з вишнею - фото
Інгредієнти на лист 30 * 40:Для бісквіта:180 г цукру 130 г борошна 2 ст.л. какао-порошку 4 яйця 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка ванілінуДля крему:350 г маскарпоне 125 г жирних вершків (33% і вище) 60 г цукрової пудриДля вишні і сиропу:300 г…
Шоколадний рулет з п`яною вишнею - фото
складові:Для бісквіта дакуаз:100 г мигдального борошна (можна перемолоти мигдаль в кавомолці, причому не обов`язково ошкуренних 25 г пшеничного борошна 20 г какао-порошку 2 яйця 110 г цукру 2 білки 20 г вершкового маслаДля крему:350 г маскарпоне 125…