Торт "яблучний мус" - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: МУССОВИЙ ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ ЧАСТИНА 2 | Покроковий рецепт | Мигдальне БІСКВІТ І МУС МАНГО МАРАКУЙЯ
Складові:
Відео: Яблучний мус. Десерт з яблук
цукор | 200 гр |
яйця | 4 шт |
масло вершкове або маргарин | 200 гр |
мука | 100 гр |
крохмаль картопляний | 100 гр |
розпушувач | 1 шт |
пакетик | |
вершки для збивання | 400 гр |
33-35% | |
цукор | 4 ст. л. |
в крем | |
ванільний цукор | 1 шт |
пакетик в крем | |
пюре яблучне | 350 гр |
приготування:
Відео: Банановий мус. Рецепт від Івана!
Розм`якшений маргарин або масло добре збити з цукром до пишного стану.![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_2.jpg)
По одному додавати яйця і добре збивати кожен раз.
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_3.jpg)
Борошно, крохмаль, розпушувач просіяти і додати до збитої масі і ще раз все добре збити.
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_4.jpg)
Тісто виходить рідкуватий.
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_5.jpg)
На папері для випічки намалювати коло діаметром 22-26 см, для того, щоб зручніше було намазувати тісто, щоб коржі вийшли рівними і одного розміру.
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_6.jpg)
Перевернути намальований круг вниз, уклавши лист на деко і намазати тісто (4 ст.л.)
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_7.jpg)
Випікати при 180 градусах до зарум`янювання краєчків (у мене пішло близько 10 хвилин на корж). Пампушку остудити і зняти папір. Так вчинити з усім тестом. Виходить 4-5 коржів. Коржі виходять твердими і хрусткими після охолодження - не лякайтеся! Крем зробить свою справу!
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_8.jpg)
Приготувати крем: збити вершки з цукром до дуже міцних піків і ложкою вмішати мус. Добре перемішати.
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_9.jpg)
Перешарувати все коржі, залишаючи несмазанная краєчки. Їх потім можна обрізати (коли торт злегка просочиться) і подрібнити для посипання торта. Для крему можна використовувати "Маскорпоне", Кавовий лікер або інші креми. Пампушки просочуються і стають просто повітряними. Думаю, що навіть проста сметана з цукром буде прекрасним кремом, коли нічого іншого не виявиться.
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_10.jpg)
Торт залишити просочуватися на декілька годин при кімнатній температурі.
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_11.jpg)
Я робила торт в ніч, і вранці ми з ним вже пили чай.
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/tort-jablochnyj-muss-poshagovyj-recept-foto_12.jpg)
nyam.ru
Поділися в соц мережах: