Махровий торт або льон - покроковий рецепт - фото
Відео: ТОРТ "Кудряшов" ??????
- Рецепт тіста:
- 8 яєць
- 1 ч. Л соди
- щіпка ваніліну
- борошно - 2 склянки
- цукор - 2 склянки
- какао-порошок - 3 ст. л
- пол ч. л. лимонної кислоти.
- Рецепт крему:
- Пачка вершкового масла (250 гр)
- Банка згущеного молока
Відео: всіма улюблений торт Кудряшов
Цей торт дуже легко готувати. Всього ми будемо пекти два коржа.
Відео: реецпти
Приступаємо до першого:
Відокремлюємо білок і жовток чотирьох яєць. Білки прибираємо в холодильник.
Збиваємо жовтки, додаючи в них по одній столовій ложці цукру однієї склянки цукру.
Дістаємо білки, додаємо в них дрібку лимонної кислоти і збиваємо виделкою.
Потім додаємо білки в збиті з цукром жовтки, туди ж додаємо дрібку ваніліну, 0,5 ч.л соди і склянка борошна, все це ретельно збиваємо 6-7 хвилин.
Потім заливаємо цю суміш у форму для випікання, попередньо змащену маслом і прісипленную борошном. Ставимо в духовку на сорок хвилин при температурі 180 градусів. Готовність як зазвичай перевіряємо сірником.
Перші 20 хвилин духовку відкривати небажано, а то тісто може не піднятися.
Поки готується перший корж, приступаємо до підготовки другого.
Другий корж готується аналогічно першому, просто, коли ми вже додаємо борошно, також треба додати 3 ст. л. какао-порошку.
крем:
Масло збиваємо за допомогою міксера, потім повільно вливаємо туди згущене молоко, продовжуємо збивати. Також замість зазвичай згущеного молока можна зробити крем і з варенка, теж дуже смачно.
Поки коржі не охолонули, за допомогою нитки або ножа кожен корж ділимо на 2 частини. Потім з кожного коржа натираємо трохи крихт, якими ми будемо прикрашати торт.
Разом у нас виходить 4 коржа. Чергуючи коржі за кольором між собою і мажемо кремом. Звірку сипем кучерики. Ставимо в прохолодне місце на 3-4 години, щоб торт просочився.
Смачного!
aynacooking.com/
Морквяно-гарбузовий торт - покроковий рецепт - фото
Відео: Торти рецепти. Морквяний торт. Покроковий рецепт з фото.складові на форму 21 см:Для тесту:3 яйця 400 г цукру 125 мл рослинного масла 300 г подрібненої моркви (трьом на дрібній тертці або б`ємо блендером) 250 г гарбузового пюре 100 г кураги 75…
Торт "спартак" - покроковий рецепт - фото
складові на торт 21 см діаметром:Для тесту:Відео: торт спартак рецепти70 г меду 150 г цукру 100 г вершкового масла 2 яйця 350 г борошна 30 г какао-порошку 1 ч.л. содидля крему:350 г сметани 25-30% 130 г цукру 20 г кукурудзяного крохмалю 1 яйце 200 г…
Торт "шоколад на окропі" - покроковий рецепт - фото
Дуже м`який і ніжний торт з пористим вологими коржами і заварним кремом, з додаванням вишні. Такий тортик - це відмінний вибір для сімейного чаювання. За бажанням, можна використовувати будь-який інший крем на смак - сметанний, вершковий, зі…
Торт "пташине молоко" по радянському госту - покроковий рецепт - фото
Відео: Торт Пташине молоко Покроковий рецепт з описомкоржі:100г масла100г цукру2 яйця140г борошнаванільний екстрактсуфле:2 білки460г цукру140мл води1 / 2ч.л. лимонної кислоти4г агару200г вершкового масла100г згущеного молокаванілін або ванільний…
Віденський пиріг з мандаринами - покроковий рецепт - фото
складові на форму 21 см:Для бісквіта:2 яйця 90 г цукру 75 г борошнаДля крему:3 жовтки від великих яєць 60 г цукру 20 г кукурудзяного крохмалю 250 мл вершків 10% 50 г вершкового масла 200 мл вершків 33% 10 г желатинуДля верху і просочення:Відео:…
Кекс "чорнослив в шоколаді" - покроковий рецепт - фото
Інгредієнти на форму 11 * 31 см:180 гр вершкового масла 150 гр цукру 2 яйця 75 гр гіркого шоколаду 75 гр сметани 250 гр борошна 1 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. соди 120 гр чорносливуВідео: ЯК ЗРОБИТИ ТОРТ "КАРО"? Покроковий рецепт. ТЕПЕР, У…
Шоколадний торт з винними грушами - покроковий рецепт - фото
бісквіт:4 яйця120г цукру100г борошна20г какаокрем:100г шоколаду250г вершків (для збивання, 33-40%)2 ст.л. лікеру (у нас Vanna Tallin)Для начинки:4 груші2 склянки напівсолодкого вина50 гр. цукру1 паличка кориціКілька коробочок кардамонуКілька…
Сирний пиріг з персиками і меренгою - покроковий рецепт - фото
складові на форму 26 * 36 см: Для тесту:350 г борошна 180 г холодного вершкового масла 50 г цукру 3 жовтки дрібка соліДля сирної маси:900 г сиру (9-18%) 100 г вершкового масла кімнатної температури 3 ст.л. кукурудзяного крохмалю 3 яйця 150 г…
Шоколадно-медовий торт - покроковий рецепт - фото
складові на торт діаметром 21 см:Для тесту:150 гр меду 200 гр цукру 100 гр вершкового масла 1 ч.л. соди 2 яйця 40 гр какао-порошку 100 мл молока 600 гр борошнаДля крему:500 мл жирних вершків 33% 200 гр темного шоколаду 150 гр Нутеллою або…
Райдужний торт - покроковий рецепт - фото
складові на форму 21 см:Для коржів (на 6 шт):360 гр вершкового масла210 гр цукру6 яєць2 ст.л. ванильнойесенції425 гр борошна100 мл молокахарчові барвники (у мене частину гелевих, частина порошкових)Для крему:Відео: Як приготувати РАЙДУЖНИЙ ТОРТ …
Шоколадне тістечко з вишнею - фото
Інгредієнти на лист 30 * 40:Для бісквіта:180 г цукру 130 г борошна 2 ст.л. какао-порошку 4 яйця 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка ванілінуДля крему:350 г маскарпоне 125 г жирних вершків (33% і вище) 60 г цукрової пудриДля вишні і сиропу:300 г…