Пишні оладки на кефірі, кращий рецепт з покроковими фото
Відео: Оладки на кефірі пишні рецепт.Как приготувати оладки на кефірі пишні
Хочете дізнатися кращий рецепт оладок, які виходять завжди? Тоді вам сюди, тому що оладки на кефірі, приготовані саме за цим рецептом, дійсно завжди смачні, а крім цього незвичайно ніжні і пишні. Їх зможе приготувати навіть недосвідчений кулінар і завжди вдало. Не вірите? Спробуйте приготувати!
Інгредієнти для оладок на кефірі
- кефір (або кисле молоко) - 500 мл,
- борошно пшеничне - 2,5 склянки,
- сіль - 1/4 чайної ложки,
- сода - 1/2 чайної ложки,
- цукор - 2,5 столові ложки,
- куряче яйце - 1 шт.,
- рослинне масло - за потребою
Відео: Як приготувати смачні, пишні Оладки на кефірі? Пишні смачні оладки на кефірі покроковий рецепт
Примітка: кефір для приготування оладок обов`язково повинен бути кімнатної температури або навіть трохи тепліше, тому його завчасно слід вийняти з холодильника або ж злегка підігріти в мікрохвильовій печі, а якщо її немає, то на водяній бані.
Як готувати пишні оладки на кефірі
У кефір всипати необхідніше кількість солі, цукру і вбити сире яйце.
За допомогою віночка або виделки збити з`єднані інгредієнти в однорідну суміш.
Борошно змішати з содою і за 2-3 підходи засипати в кефірну масу.
Старанно вимішати тісто, щоб воно стало однорідним, густим і тягучим. Під час смаження оладок на кефірі тісто заважати вже небажано, так що дуже важливо на цьому етапі все зробити якісно.
Приблизно на 30 хвилин залишити тісто в спокої (при кімнатній температурі). За цей час на його поверхні з`являться легкі бульбашки, які означатимуть, що сода вступила в реакцію з кефіром.
У сковороді гарненько розжарити рослинне масло і, акуратно набираючи тісто столовою ложкою з-під стінки миски, викласти в масло невеликі круглі грудочки. Вогонь при цьому повинен бути трохи нижче середнього, щоб оладки встигли повністю пропектися, і серединка їх не залишилася сирою.
Як тільки нижня частина оладок повністю прожарітся, їх слід перевернути і довести до готовності вже другу сторону.
Порада: оладки на кефірі під час смаження досить помітно збільшуються в обсязі, це потрібно обов`язково враховувати і дотримуватися між ними дистанцію. Крім того, у міру необхідності в сковороду необхідно підливати олію, проте чекати поки воно розігріється необов`язково.
Відео: Пишні оладки на кефірі
Такі оладки на кефірі, і правда, виходять надзвичайно пишними, а що найголовніше - вони з часом не опадають, зберігаючи свою первинну форму.
Оладки з курки на будь-який смак
зміст Класичні млинці з філе Ніжні курячі оладки Ситні курячі оладки з грибами Оладки на кожен день Овочеві оладки з куркою Оладки з грибами, сиром і куркоюОладки з вівсяними пластівцями і фаршем Запечені курячі оладки Гарбузове оладки з курячим…
Готуємо гарбузове оладки за різними рецептами
Гарбузове страви з`явилися в світі ще з часів Колумба. У нашій країні ласувати гарбузом почали з XVII століття. Цей смачний і корисний овоч відмінно підходить для створення поживних кулінарних шедеврів. Оладки з гарбуза з манкою, наприклад, є…
Панкейкі - покроковий рецепт - фото
Пишні товсті млинці.Складові:Відео: Шоколадні панкейкі рецепт в домашніх умовах1 яйце300 мл молока3 ст.л. цукру2 ст.л. вершкового масла2 ч.л. ванільного цукру2 ч.л. розпушувача200 - 250 гр борошнадрібка соліВідео: Американські панкейк на кефірі -…
Яблучні оладки - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій:340 г борошна 1 ч.л. розпушувача 1/3 ч.л. соди 3 ст.л. цукру (або за смаком) 1/2 ч.л. меленої кориці 500 мл кефіру 2 яйця 100 г розтопленого вершкового масла 3 невеликих яблука (або за смаком)Відео: Аpple pancakes recipe.…
Ситне блюдо на друге: оладки з яловичої печінкою
змістРецепт-трансформерВаріант 1Варіант 2варіант 3З манкоюЗ рисомВи ламаєте голову над тим, що приготувати вибагливому сімейства, якщо всі хочуть чогось смачненького, але не можуть зійтися в думках, що ж саме? А вам ну ніяк не хочеться цілий вечір…
Рецепти смачних і швидких оладок з курячої печінки
змістНіжні і соковиті курячі оладки з додаванням манки і морквиРецепт з грибамиОладки для тих, хто харчується по ДюкановОладки з рисомМіні-піцаОладки - ситний сніданок для всієї родини, який можна приготувати незвично. Рецептів безліч, як і начинок,…
Рецепти капустяних оладок
Капуста - це дивовижний овоч, дуже шанований в будь-якій кухні. З неї роблять і супи, і гаряче, і закуски, і салати. Вона багата вітамінами і є цінним джерелом клітковини. Незважаючи на те, що згідно з російським традиціям в кулінарії активно…
Овочеві оладки - покроковий рецепт - фото
Відео: Овочеві оладки з м`ясом Покроковий рецепт складові на 4 порції: 1 середній кабачок (близько 300 г) 1 велика морква (близько 170 г) сіль за смаком 1 яйце 2 ст.л. борошнаТрьом на терку морква і кабачок. Додаємо сіль і перемішуємо. Даємо…
Кілька рецептів оладок на ряжанка
змістЯкщо оладки потрібні якомога швидшеСніданок на дріжджовий основіРецепт з яблукамиВівсяні оладки - джерело енергії і здоров`явегетаріанський сніданокГречано-бананові оладкиОладки - справжнє російське блюдо. Багато господині люблять побалувати…
Американські панкейкі - 4 покрокових рецепта
Відео: панкейк - Пишні Американські Млинці або Оладки - простий і смачний рецепт - Pancakes, МлинціМаленькі, пишні млинці або оладки, ті самі, які в дитинстві пекла бабуся. Хоча ні, панкейкі- це зовсім інша страва і зовсім інший континент. Родина…
Капустяні оладки: приготуй овочеве частування
Капустяні оладки - інгредієнти:700 г капусти,1 цибулина,1 морква,1 пучок зелені (кріп, петрушка),2 яйця,3 ст. ложки борошна,3 ст. ложки рослинної олії,чорний мелений перець за смаком,сіль за смаком.Відео: Оладки капустяніКапустяні оладки -…