Апельсинові маффіни з шоколадною глазур`ю - фото

категорія Різне

Відео: Апельсинові маффіни

  • 1 апельсин
  • 150 гр вершкового масла
  • 100 гр цукру
  • 200 гр борошна
  • 5 гр розпушувача
  • 3 яйця
  • для глазурі
  • 100 гр шоколаду
  • 2 ст.л. молока

Відео: ШОКОЛАДНІ Кекси в глазурі і АПЕЛЬСИНОВІ КЕКСИ з горіховим наповнювачами

Осінь зустрічаємо мафінів з терпким смаком цедри і глянсовою шоколадною глазур`ю. Звичайно, можливо використовувані в даному рецепті апельсинові шоколадні краплі для глазурі знайти складно, але їх можна замінити глазур`ю з білого або навіть темного шоколаду. Все одно буде смачно, так як поєднання апельсинів і шоколаду - шлюб, укладений на небесах! А якщо врахувати, що приготування таких маффинов займає зовсім небагато часу і не вимагає складних інгредіетов, то даний десерт взагалі може стати цілорічним хітом на вашому столі.

Для початку знімаємо цедру і видавлюємо сік апельсина. Розм`якшене вершкове масло збиваємо з цукровим піском, додаємо яйця, цедру і сік апельсина.

Просіваємо борошно з розпушувачем у збите масло і замішуємо тісто.




Відео: Шоколадна глазур з какао для прикраси тортів, маффинов, тістечок.

Розкладаємо тісто по формочках для маффінів. Формочки для кексів повинні бути заповнені приблизно на 2/3. До речі, найкраще випікати кекси в силіконових формах, до яких практично не прилипає тісто і готові маффіни відмінно дістаються з таких форм. Якщо ж у вас металеві форми, тоді вам необхідно їх побільше змастити маслом або вставити паперові вкладиші для маффінів.

Випікаємо маффіни 20 хвилин при 180 градусах. Готовність апельсинових маффинов перевіряємо за допомогою сірника: протикаємо один маффин, і, якщо сірник буде сухою, то вони вважаються готовими.

Остужаем мафіни, а за цей час робимо глазур. На водяній бані або на невеликому вогні в сковороді з товстим дном розтоплюємо шоколад з молоком і вимішуємо до однорідної густої глазурі.

Злегка охолоджуємо глазур і опускаємо в неї маффіни. Прикрашаємо верхівку апельсиновою цедрою і гарненько охолоджуємо десерт.

Відео: Апельсинові Кекси. Рецепт апельсинового кексу

Смачного.

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Шоколадні капкейки - покроковий рецепт - фото Шоколадні капкейки - покроковий рецепт - фото

(Що треба для кексу)60 г какао-порошку100 мл окропу1/2 ч.л. розпушувача1/2 ч.л. солі1/2 ч.л. соди150 г вершкового масла200 г цукру2 яйця1 ст.л. ванільного цукру120 г сметани(Що треба для крему)180 г цукрової пудри2 ст.л. какао-порошку80 г вершкового…

Апельсиновий кекс з курагою - покроковий рецепт - фото Апельсиновий кекс з курагою - покроковий рецепт - фото

складові на 2 форми 18 * 9 см:180 г вершкового масла 150 г цукру 2 яйця 2 ст.л. апельсинового соку 1 ст.л. апельсинової цедри 250 г борошна 1 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. солі 120 мл молока 120 г курагиГотуємо тісто. Масло збиваємо з цукром до…

Мармуровий шоколадний кекс - покроковий рецепт - фото Мармуровий шоколадний кекс - покроковий рецепт - фото

Для шоколадної частини300 г борошно50 г какао-порошку10 г розпушувача200 г цукру150 г натурального йогурту100 г рослинного масла без запаху2 яйцядрібка соліДля білої частини200 г сиру (9%)100 г цукру1 бананванільний екстракт100 г натурального…

Апельсиновий кекс з шоколадом - покроковий рецепт - фото Апельсиновий кекс з шоколадом - покроковий рецепт - фото

Складові:100 г вершкового масла кімнатної температури 180 г цукру 2 яйця 2 середніх апельсина 250 г борошна 1/2 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. солі 1/4 ч.л. соди 60 мл апельсинового соку 100 г сметани або кефіру 100 г шоколадуДля ганаша:120 г шоколаду 50…

Мафіни з сухофруктами - покроковий рецепт - фото Мафіни з сухофруктами - покроковий рецепт - фото

складові:250 г борошна 1,5 ч.л. розпушувача дрібка солі 100 г цукрової пудри 250 г сметани або натурального йогурту 50 г вершкового масла 2 яйця 250 г сухофруктів (у мене курага, родзинки, чорнослив і сушена журавлина)Борошно просіваємо в миску з…

Шоколадні капкейки з сюрпризом - покроковий рецепт - фото Шоколадні капкейки з сюрпризом - покроковий рецепт - фото

складові на 12 штук: Для кексів:100 г вершкового масла 60 г темного шоколаду 70 г какао-порошку 120 г борошна 1/3 ч.л. соди 3/4 ч.л. розпушувача 2 яйця 120 г цукру 1/4 ч.л. солі 100 г сметани, кефіру або натурального йогуртуДля вишневого…

Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото

Інгредієнти на форму 26-28 см: Для тесту:Відео: Пиріг з волоськими горіхами і кленовим сиропом Покроковий рецепт200 г борошна 25 г (1 ст.л.) цукру дрібка солі 100 г вершкового масла 1 жовток 3 ст.л. сметаниДля начинки:500 г горіхів на свій смак…

Шоколадний кекс - покроковий рецепт - фото Шоколадний кекс - покроковий рецепт - фото

Складові: 150 г чорного шоколаду 1 ст.л. вершкового масла 200 г вершкового масла 200 г цукру 4 великих яйця 250 г борошна 100 г меленого мигдалю 1 ч.л. розпушувача 3 ст.л. какао-порошку 1 ст.л. молока Для глазурі: 150 мл…

Бананові капкейкі з двома кремами - фото Бананові капкейкі з двома кремами - фото

складові на 18 штук:Для кексів:Відео: Капкейкі рецепт3 дуже стиглих банана середніх розмірів 3 яйця 150 г цукру (якщо любите випічку послаще - кладіть до 200 г) 125 мл рослинного масла (соняшникової або ріпакової) 1 ч.л. ванільного цукру 320 г…

Шоколадно-картопляні кекси - фото Шоколадно-картопляні кекси - фото

складові на 20 маленьких кексів або 16 стандартних маффинов:Для тесту:Відео: Картопляні мафіни160 г вершкового масла 225 г цукру 2 яйця 1 ч.л. ванильнойесенції або 1 ст.л. ванільного цукру 160 г картопляного пюре, протертого через сито 50 г…

Манний кекс з вишнею - фото Манний кекс з вишнею - фото

Відео: СМАЧНИЙ ВИШНЕВИЙ КЕКС В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС З ВИШНІ # РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО кексискладові на 2 маленькі форми 18 * 9 см:200 г вершкового масла кімнатної температури 170 г цукру 3 яйця сік і цедра 1 невеликого лимона 200 г борошна +…


» » Апельсинові маффіни з шоколадною глазур`ю - фото