Торт "курінь любові" - фото

складові на 8-10 порцій:

15 печива типу "Слодич", "Любятово" або "Ювілейне" прямокутної форми
150 мл молока
350 г м`якого сиру (9-12% жирності)
170 г вершкового масла
100 г цукрової пудри
1 банка персиків в сиропі (7-8 половинок)
150 г темного шоколаду (50% какао і більше)
120 мл жирних вершків (від 30%)

Молоко виливаємо в миску. Опускаємо в нього печиво і тримаємо за півхвилини.

Виймаємо і кладемо на тарілку. Печиво сильно не розмокне.

Персики виймаємо з сиропу і кладемо на паперові рушники, щоб ввібрати зайву вологу.

Сир збиваємо з вершковим маслом і цукровою пудрою.

Печиво укладаємо одним шаром в три ряди на фольгу. Викладаємо 3/4 обсягу сирного крему.

Розрівнюємо.

У центр кладемо половинки персиків.

На персики смугою кладемо крем, що залишився. Піднімаємо краю фольги і складаємо конструкцію шалашиком.

Обертаємо фольгою і кладемо в холодильник на 3-4 години, а краще на ніч, щоб крем схопився.

Готуємо ганаш. Дрібно нарізаємо шоколад і кладемо в миску. Вершки доводимо до кипіння і вливаємо в миску до шоколаду. Даємо постояти хвилину.

Розмішуємо.

До однорідної консистенції.

Відео: ТОРТ "курінь ЛЮБОВІ"

Виймаємо заготовку з холодильника і розгортаємо фольгу. Перевертаємо торт на бік і намазуємо ганашем підставу. Знову перевертаємо його на фольгу (ганаш повинен виявитися внизу).

Які залишилися ганашем поливаємо боки торта і розрівнюємо шпателем.

Відео: Торт сирний "будиночок". РЕЦЕПТ

Залишки ганаша я склала в корнетик і додатково полила ними торт для створення рельєфу.

Знову ставимо торт в холодильник до застигання ганаша, на 20-30 хвилин. Потім нарізаємо і подаємо.

Приємного чаювання!

vkusnyblog.ru

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Сирний пиріг з персиками і меренгою - покроковий рецепт - фото

складові на форму 26 * 36 см: Для тесту:350 г борошна 180 г холодного вершкового масла 50 г цукру 3 жовтки дрібка соліДля сирної маси:900 г сиру (9-18%) 100 г вершкового масла кімнатної температури 3 ст.л. кукурудзяного крохмалю 3 яйця 150 г…

Відкритий пиріг з рибою - покроковий рецепт - фото

Відео: Пиріг з рибой.Бистро і легко.складові на 8 порцій:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла 1/4 ч.л. солі 2-3 ст.л. крижаної води (або більше, якщо буде потрібно)Для начинки і заливки:500 г філе лосося 700 г філе будь-якої морської білої…

Печиво мільйонера - покроковий рецепт - фото

Відео: Печиво через м`ясорубку | Хризантема-печиво яке здивує | # Печеньечерезмясорубку #edblack складові на форму 24 * 24 см (+ - 2 см): Для пісочної основи:160 гр борошна 50 гр коричневого цукру 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю 1/4 ч.л. солі …

Торт "молочна дівчинка" - покроковий рецепт - фото

Відео: Новорічний Торт МОЛОЧНА ДІВЧИНКА. Найпростіший і смачний рецепт. КОНКУРС. Christmas cakeскладові на торт діаметром 21 см:Для коржів:400 г згущеного молока 3 яйця 200 г борошна 1,5 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. солі 80 г розтопленого вершкового…

Шоколадно-медовий торт - покроковий рецепт - фото

складові на торт діаметром 21 см:Для тесту:150 гр меду 200 гр цукру 100 гр вершкового масла 1 ч.л. соди 2 яйця 40 гр какао-порошку 100 мл молока 600 гр борошнаДля крему:500 мл жирних вершків 33% 200 гр темного шоколаду 150 гр Нутеллою або…

Шоколадні трюфелі з лаймом і медом - фото

Інгредієнти на 50 штук:450 г темного шоколаду 225 мл жирних вершків (від 30% і вище) 1-2 лайма 50 г меду 100 г вершкового масла какао-порошок для обсипанняДрібно рубаємо шоколад ножем.Вершки вливаємо в сотейник, додаємо до них дрібно натерту цедру 1…

Флан з лісовими ягодами - фото

Відео: Ягоди журавлини і плоди брусниці. Лісові ягоди.складові на форму 21-23 см:Для тесту:Відео: Заливний Пиріг з Ягодами / Ягідний Пиріг / Berry pie / Дуже Простий і Смачний Рецепт Пирога200 гр борошна 115 гр холодного вершкового масла 1/4 ч.л.…

Шоколадне тістечко з вишнею - фото

Інгредієнти на лист 30 * 40:Для бісквіта:180 г цукру 130 г борошна 2 ст.л. какао-порошку 4 яйця 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка ванілінуДля крему:350 г маскарпоне 125 г жирних вершків (33% і вище) 60 г цукрової пудриДля вишні і сиропу:300 г…

Шоколадний рулет з п`яною вишнею - фото

складові:Для бісквіта дакуаз:100 г мигдального борошна (можна перемолоти мигдаль в кавомолці, причому не обов`язково ошкуренних 25 г пшеничного борошна 20 г какао-порошку 2 яйця 110 г цукру 2 білки 20 г вершкового маслаДля крему:350 г маскарпоне 125…

Сирник з персиками - фото

складові на форму для тарта 26 см діаметром:Для тесту:250 г борошна 125 г холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі 2 ч.л. цукру 2-3 ст.л. крижаної води (за потребою і ситуації)Для начинки:650 г м`якого сирку без добавок (він же кварк) 3 яйця 100 мл…

Домашній "снікерс" - фото

складові на 35-40 штук:300 г шоколаду (у мене було 200 г молочного і 100 г темного, я їх змішувала)Для нуги:130 г меду 400 г цукру 2 яєчних білкаВідео: Домашній торт Снікерс Покроковий рецепт з фотоДля карамельного шару:175 г смаженого арахісу 75 г…

LoveUkrPro.ru » Відносини і любов » Торт "курінь любові" - фото