Торт "молочна дівчинка" - покроковий рецепт - фото
Відео: Новорічний Торт МОЛОЧНА ДІВЧИНКА. Найпростіший і смачний рецепт. КОНКУРС. Christmas cake
складові на торт діаметром 21 см:
Для коржів:
400 г згущеного молока
3 яйця
200 г борошна
1,5 ч.л. розпушувача
1/4 ч.л. солі
80 г розтопленого вершкового масла
Для крему:
250 г маскарпоне
500 мл жирних вершків (33% і жирніше)
100 г цукрової пудри
70 г молочного шоколаду
Для тесту збиваємо яйця зі згущеним молоком.
Додаємо просіяне з сіллю і розпушувачем борошно, перемішуємо. Додаємо масло і замішуємо не надто густе тісто.
Випікаємо коржі. Беремо лист пергаменту, ставимо на нього борт від рознімної форми. У центр кладемо 2 ст.л. тесту і рівномірно розподіляємо всередині бортів.
Знімаємо борт.
Відео: Торт "молочна дівчинка" / «Milchm dchen»
Випікаємо при температурі 180 градусів 6-7 хвилин. Повторюємо з рештою тестом. Остужаем коржі. У мене вийшло 8 штук.
Як варіант, ви можете обійтися без форми. Просто покладіть на пергамент тарілку відповідного діаметру і обведіть олівцем. Переверніть пергамент олівцем униз і скористайтеся тестом намальований гурток.
Готуємо крем. Маскарпоне кімнатної температури розминаємо лопаткою до м`якого стану. Вершки збиваємо з пудрою. З`єднуємо з маскарпоне третину вершків і дбайливо перемішуємо до однорідного стану. Додаємо вершки і перемішуємо.
Прошаровуються коржі кремом, кожен шар пересипаємо натертим на дрібній тертці шоколадом. Обмащуємо залишками крему боки і верх торта. Прикрашаємо по своєму смаку і бажанням - я приготувала для цього ще трохи крему.
Даємо торту постояти в холодильнику мінімум 4 години, а краще ніч. Нарізаємо і подаємо.
Приємного чаювання!
vkusnyblog.ru
Кекс "чорнослив в шоколаді" - покроковий рецепт - фото
Інгредієнти на форму 11 * 31 см:180 гр вершкового масла 150 гр цукру 2 яйця 75 гр гіркого шоколаду 75 гр сметани 250 гр борошна 1 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. соди 120 гр чорносливуВідео: ЯК ЗРОБИТИ ТОРТ "КАРО"? Покроковий рецепт. ТЕПЕР, У…
Шоколадно-горіховий кекс - покроковий рецепт - фото
складові: Для горіхового тесту:50 гр очищених фісташок (або сирого мигдалю, або фундука) 90 гр вершкового масла кімнатної температури 75 гр рікотти або маскарпоне 125 гр цукру 2 яйця 1 ч.л. ванильнойесенції 1/4 ч.л. солі 200 гр борошна 1/2…
Шоколадні капкейки з сюрпризом - покроковий рецепт - фото
складові на 12 штук: Для кексів:100 г вершкового масла 60 г темного шоколаду 70 г какао-порошку 120 г борошна 1/3 ч.л. соди 3/4 ч.л. розпушувача 2 яйця 120 г цукру 1/4 ч.л. солі 100 г сметани, кефіру або натурального йогуртуДля вишневого…
Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото
Інгредієнти на форму 26-28 см: Для тесту:Відео: Пиріг з волоськими горіхами і кленовим сиропом Покроковий рецепт200 г борошна 25 г (1 ст.л.) цукру дрібка солі 100 г вершкового масла 1 жовток 3 ст.л. сметаниДля начинки:500 г горіхів на свій смак…
Тістечко з апельсиновим кремом - покроковий рецепт - фото
складові на лист 30 * 40 см або 2 форми діаметром 20 см: Для бісквіта:6 яєць (білки і жовтки окремо) 270 г цукру 100 г маку 50 г мигдального борошна 75 г звичайної борошнаДля крему:450 г вершкового сиру 150 г цукрової пудри 2 ст.л. лимонного…
Шоколадно-медовий торт - покроковий рецепт - фото
складові на торт діаметром 21 см:Для тесту:150 гр меду 200 гр цукру 100 гр вершкового масла 1 ч.л. соди 2 яйця 40 гр какао-порошку 100 мл молока 600 гр борошнаДля крему:500 мл жирних вершків 33% 200 гр темного шоколаду 150 гр Нутеллою або…
Райдужний торт - покроковий рецепт - фото
складові на форму 21 см:Для коржів (на 6 шт):360 гр вершкового масла210 гр цукру6 яєць2 ст.л. ванильнойесенції425 гр борошна100 мл молокахарчові барвники (у мене частину гелевих, частина порошкових)Для крему:Відео: Як приготувати РАЙДУЖНИЙ ТОРТ …
Шоколадне тістечко з вишнею - фото
Інгредієнти на лист 30 * 40:Для бісквіта:180 г цукру 130 г борошна 2 ст.л. какао-порошку 4 яйця 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка ванілінуДля крему:350 г маскарпоне 125 г жирних вершків (33% і вище) 60 г цукрової пудриДля вишні і сиропу:300 г…
Бананові капкейкі з двома кремами - фото
складові на 18 штук:Для кексів:Відео: Капкейкі рецепт3 дуже стиглих банана середніх розмірів 3 яйця 150 г цукру (якщо любите випічку послаще - кладіть до 200 г) 125 мл рослинного масла (соняшникової або ріпакової) 1 ч.л. ванільного цукру 320 г…
Віденське печиво з шоколадною начинкою - фото
складові на 16 штук:Для печива:180 г вершкового масла кімнатної температури 75 г цукрової пудри дрібка солі 1 ст.л. ванильнойесенції або 1 ст.л. ванільного цукру 1 білок яйця 250 г борошна червоний барвник (за бажанням)Для начинки:125 г маскарпоне…
Шоколадний рулет з п`яною вишнею - фото
складові:Для бісквіта дакуаз:100 г мигдального борошна (можна перемолоти мигдаль в кавомолці, причому не обов`язково ошкуренних 25 г пшеничного борошна 20 г какао-порошку 2 яйця 110 г цукру 2 білки 20 г вершкового маслаДля крему:350 г маскарпоне 125…