Сир брі, запечений в тісті філо з горіхами і ягідним соусом - фото

категорія Здоров'я

Відео: Сир Брі з Медом та фундук в Тесті Філо || iCOOKGOOD on FOOD TV || Молочні продукти

  • 2 великих листа тесту філо
  • 100 мл. рослинного масла.
  • 1 голоска сиру бої (350 гр.)
  • 50 гр. суміші горіхів
  • Для соусу:
  • 70 гр. червоної смородини
  • 1 ч.л. цукрового піску
  • 1 паличка кориці
  • 50 мл. червоного сухого вина
  • 1 ч.л. бальзамічного оцту
  • 30 мл. рідкого меду
  • 1 кавова ложечка крохмалю
  • сіль

Закуска з запеченого з горіхами сиру брі і соусу з меду, порічки. вина і кориці - королівське блюдо. Воно може бути і добротним вишуканим сніданком, так як брі чудово поєднується з кавою, і вечерею, під келих троянді і закускою до легкого вечері для гостей. Універсальний рецепт, швидке приготування, трохи інгредієнтів і оглушливий успіх у їдців, такі рецепти ми рекомендуємо всім!

Відео: Запечена сир камамбер

Тісто філо можна залишити у вигляді цілих листів, або, як у нас, нарізати на треугольнікі.Раскладиваем трикутники на листі, застеленому фольгою, промазав кожен перед цим рослинним маслом, так, щоб широкі боку виявилися в центрі, а гострі кути зовні кола. У центр кладемо коло сиру Брі. Посипаємо його горіхами і загортаємо тісто по спіралі.




Зверху змащуємо все листи маслом і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин, поки тісто не зарум`яниться.

Відео: Сир з горіхами в духовці-Смачно і Швидко

За цей час готуємо соус. В смородину додаємо цукор, ставимо сотейник на середній вогонь і злегка тиснемо ягоди в сковороді, щоб вони пустили сік. Як тільки з`явився сік, додаємо вино і паличку кориці. Випаровуємо алкоголь, додаємо оцет, мед і щіпку солі.

Подаємо пиріг полив соусом і прикрасивши гілочкою смородини. За бажанням можна доповнити пиріг звичайним зеленим салатом з медової заправкою і ягодами червоної смородини.

Смачного!

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Лазанья з овочами - покроковий рецепт - фото Лазанья з овочами - покроковий рецепт - фото

складові на форму 19 * 26 см: Для м`ясного соусу:Відео: Фантазія на тему лазаньї з телятиною і овочами | М`ясо. Від філе до фаршу1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 200 г зеленого горошку (заморожений розморозити) 1 кг м`ясного фаршу …

Пиріг з тіста філо з кремом - покроковий рецепт - фото Пиріг з тіста філо з кремом - покроковий рецепт - фото

Звертаємо пиріг в рулет, при необхідності розрізаємо його навпіл. Укладаємо в високу форму, щоб він збожеволів туди досить щільно. Можна покласти два рулету поруч. Ріжемо сирої пиріг ножем на порційні шматки, після випічки акуратно розділити пиріг…

Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото

Інгредієнти на форму 26-28 см: Для тесту:Відео: Пиріг з волоськими горіхами і кленовим сиропом Покроковий рецепт200 г борошна 25 г (1 ст.л.) цукру дрібка солі 100 г вершкового масла 1 жовток 3 ст.л. сметаниДля начинки:500 г горіхів на свій смак…

Ідеї для сніданку: листковий пиріг - покроковий рецепт - фото Ідеї для сніданку: листковий пиріг - покроковий рецепт - фото

Відео: Єгипетський пиріг / Фитир / Листковий Пиріг із заварним кремом / Простий Покроковий Рецепт1 лист готового листкового тіста (150 гр)50 гр сиру чеддер (або іншого твердого сиру)50 гр сиру моцарела для піци (тверда мацарелла)3 невеликих…

Сирний пиріг з персиками і меренгою - покроковий рецепт - фото Сирний пиріг з персиками і меренгою - покроковий рецепт - фото

складові на форму 26 * 36 см: Для тесту:350 г борошна 180 г холодного вершкового масла 50 г цукру 3 жовтки дрібка соліДля сирної маси:900 г сиру (9-18%) 100 г вершкового масла кімнатної температури 3 ст.л. кукурудзяного крохмалю 3 яйця 150 г…

Піца з шинкою - покроковий рецепт - фото Піца з шинкою - покроковий рецепт - фото

складові на 2 піци діаметром 35-37 см: Для тесту:Відео: Піца на сковороді. Рецепт піци на сковороді2 г сухих дріжджів (1/2 ч.л.) 320 г хлібної муки (беремо з максимальним вмістом білка) 160 мл води 20 мл оливкової олії 1/4 ч.л. соліДля соусу:200…

Італійський пиріг з рікоттою - покроковий рецепт - фото Італійський пиріг з рікоттою - покроковий рецепт - фото

Відео: Дріжджовий пиріг з сиром і сливами. Покроковий рецепт з фото3 листа тесту філо (або 2 листа листкового тіста)80 гр. вершкового масла200 гр. рікотти (або сиру 9%)40 гр. сиру пармезан1 великий пучок шпинату2 ст.лю оливкового масла1 цибулина…

Яблучний пиріг - покроковий рецепт - фото Яблучний пиріг - покроковий рецепт - фото

Відео: Цвєтаєвський Яблучний пиріг. Покроковий рецепт яблучного пирога в духовці.складові на форму 24 см:Для тесту:130 г вершкового масла 250 г сиру 200 г цукру 2 яйця 1 1/2 ч.л. розпушувача1/4 ч.л. соди 350 г борошна 1/4 ч.л. солі 2 середніх яблука…

Гарбузово-мигдальний тарт з чебрецем - фото Гарбузово-мигдальний тарт з чебрецем - фото

Для тесту:200 гр борошна100 гр холодного вершкового масла50 гр неочищеного мигдалю1 яйцедрібка соліДля начинки:300 гр запеченої гарбуза300 гр сиру 9%2 яйця100 гр натертого сиру (тверда мацарелла / чеддер / гауда)2 ч.л. порошку індійського карріщіпка…

Пісочне кільце з горіхами - фото Пісочне кільце з горіхами - фото

Відео: Пісочне печиво - кільця з горіхамиІнгредієнти на 12 штук діаметром 10 см:200 г вершкового масла125 г цукру1 ч.л. ванільного цукру1 яйце1/4 ч.л. розпушувача1/4 ч.л. солі375 г борошна100 г арахісу1 яєчний білок для змазування кілецьВершкове…

Пиріг з яблуками і горіхами - фото Пиріг з яблуками і горіхами - фото

Відео: Рецепт - Пиріг з пісочного тіста з яблуками, горіхами і сухофруктамискладові:Для тесту:Відео: Яблучний пиріг з волоськими горіхами375 г борошна 300 г цукру 450 г сметани 4 яйця 225 г м`якого вершкового масла 2 ч.л. ванильнойесенції 1 ст.л.…


» » Сир брі, запечений в тісті філо з горіхами і ягідним соусом - фото