Сир брі, запечений в тісті філо з горіхами і ягідним соусом - фото

Відео: Сир Брі з Медом та фундук в Тесті Філо || iCOOKGOOD on FOOD TV || Молочні продукти

  • 2 великих листа тесту філо
  • 100 мл. рослинного масла.
  • 1 голоска сиру бої (350 гр.)
  • 50 гр. суміші горіхів
  • Для соусу:
  • 70 гр. червоної смородини
  • 1 ч.л. цукрового піску
  • 1 паличка кориці
  • 50 мл. червоного сухого вина
  • 1 ч.л. бальзамічного оцту
  • 30 мл. рідкого меду
  • 1 кавова ложечка крохмалю
  • сіль

Закуска з запеченого з горіхами сиру брі і соусу з меду, порічки. вина і кориці - королівське блюдо. Воно може бути і добротним вишуканим сніданком, так як брі чудово поєднується з кавою, і вечерею, під келих троянді і закускою до легкого вечері для гостей. Універсальний рецепт, швидке приготування, трохи інгредієнтів і оглушливий успіх у їдців, такі рецепти ми рекомендуємо всім!

Відео: Запечена сир камамбер

Тісто філо можна залишити у вигляді цілих листів, або, як у нас, нарізати на треугольнікі.Раскладиваем трикутники на листі, застеленому фольгою, промазав кожен перед цим рослинним маслом, так, щоб широкі боку виявилися в центрі, а гострі кути зовні кола. У центр кладемо коло сиру Брі. Посипаємо його горіхами і загортаємо тісто по спіралі.




Зверху змащуємо все листи маслом і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин, поки тісто не зарум`яниться.

Відео: Сир з горіхами в духовці-Смачно і Швидко

За цей час готуємо соус. В смородину додаємо цукор, ставимо сотейник на середній вогонь і злегка тиснемо ягоди в сковороді, щоб вони пустили сік. Як тільки з`явився сік, додаємо вино і паличку кориці. Випаровуємо алкоголь, додаємо оцет, мед і щіпку солі.

Подаємо пиріг полив соусом і прикрасивши гілочкою смородини. За бажанням можна доповнити пиріг звичайним зеленим салатом з медової заправкою і ягодами червоної смородини.

Смачного!

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Сир брі, запечений в тісті філо з горіхами і ягідним соусом - фото