Зернова дієта
Складні вуглеводи повинні охоплювати більше половини від нашого харчування. Найбільше складних вуглеводів знаходяться в зерні. Кожен день ми повинні з`їдати п`ять порцій цільного зерна, якщо хочемо бути здоровими і схуднути. Тому можна сісти на дієту, яка називається зерновий.
Що таке незбиране зерно? Це все їстівні частини зерна, лушпиння, ендосперму і зародок. Таким чином, ви повинні включити в свій щоденний раціон каші, макарони і хліб з цільними зернами. Вибір дійсно багатий: жито, ячмінь, овес, гречка, просо, пшениця.
Чому ви повинні їсти складні вуглеводи? Тому що нормальне функціонування організму людини потребує постійного рівні в крові глюкози (цукру), який є єдиним джерелом енергії для нервової системи. Складні вуглеводи засвоюються поступово, допомагають підтримувати оптимальний рівень цукру в крові і забезпечують рівномірний потік енергії. Це покращує здатність концентруватися і працювати більш продуктивно. Таким чином, замість того, щоб з`їсти солодку цукерку, після якої ви будете млявою, найкраще з`їсти крекерів.
Відео: схуднення - зернова дієта. Дієта «шість каш». Перлова дієта. Дробная дієта 2.
Це ще не всі переваги цільних зерен. Їх лушпиння також є джерелом клітковини, яка допомагає травленню. Той факт, що вона розбухає в шлунку, дає відчуття насичення. Їсти більше не хочеться, і людина худне. Харчові волокна рекомендуються також як частина дієти з низьким вмістом цукру, тому діабетикам слід включити їх в свій раціон.
Відео: зернова дієта
Зерна містять фолієву кислоту, яка є необхідною для росту та розвитку клітин. Її недолік може привести до аномального розвитку плоду, особливо нервової системи. Дратівливість і інтимні труднощі також часто є результатом дефіциту цього вітаміну.
Цілісне зерно містить важливі мінерали. Фосфор і магній необхідні для побудови кісток і зубів, магній також забезпечує нормальне функціонування м`язів і нервів. Крім того там є залізо, яке потрібно для розвитку психічних функцій, і яке бере участь в утворенні гемоглобіну і транспорті кисню в організм. Цинк сприяє загоєнню ран і підтримує імунну систему.
Відео: Дієти на кашах
Кожен день ми повинні їсти п`ять порцій цільного зерна. Порція: середній скибочку хліба з цільнозерновий борошна, невеликий шматок цільного зерна, 3 столові ложки приготованої пасти, 2 повні столові ложки приготованого, коричневого рису, рисові коржі, 3-4 скибочки житнього хлібці хліб. Ось що входить в зернову дієту.