Горіхи мигдалю: схилиться чи чаша ваг з користю на противагу шкоди?

Горіхи люблять і дорослі, і діти. Їх можна вживати просто так, а можна використовувати для кондитерських виробів (торти, цукерки, шоколад і т.д.). Існує багато різновидів горіхів, які відрізняються і смаком, і своїми властивостями. Одним з популярних видів горіхів є горіхи мигдаль, користь і шкода яких будуть розглянуті нижче. Інформація про продукт, який часто потрапляє в меню, буде вельми цікавою.

Серед позитивних якостей слід відзначити, що він зберігає молодість і красу (до речі, чим корисний мигдаль для жінок). А з негативних потрібно виділити його вплив на шлунково-кишкового тракту. Але про все по порядку.

зміст:

• різновиди горішків
• Чим корисний мигдаль?
• Коли ласощі може нашкодити?

 різновиди горішків

Розрізняють гіркий і солодкий сорт цього горіха. Солодкий використовують в їжу, а з гіркого роблять мигдальне масло. І той, і інший може бути корисний для організму, якщо його правильно вживати.

Так, наприклад, мигдальне масло заборонено використовувати в їжу. Однак же, якщо його додати в косметичні засоби або лікарські препарати, то воно виявиться дуже корисним. У гіркому сорті міститься небезпечна отрута - синильна кислота, навіть невелика кількість якого (близько 10-20 горішків) може виявитися смертельним. Дітям же категорично забороняється вживати гіркий мигдаль. Іноді масло використовують як ароматизатор, тому при його вживанні обов`язково вивчіть інструкцію і дозування.

Солодкий же мигдаль корисні властивості зберігає лише в сирому вигляді, а в смаженому залишаються тільки його смакові якості. Далі поговоримо про користь і шкоду мигдалю солодкого, того, який можна вживати в їжу не турбуючись про наслідки.

 Чим корисний мигдаль?

Як вже говорилося, відзначається найбільша користь мигдалю для жінок, адже саме вони приділяють так багато часу своїй зовнішності і здоров`ю. Але це зовсім не означає, що цей горіх менш корисний для чоловічого організму. Якщо вже давно відомо, чим корисний арахіс, то з мигдалем теж ситуація повинна бути прояснений.

Розглянемо докладніше його позитивні якості:

1. 
   
   
   
   

   Мигдальний горіх багатий на вітамін Е. Цей вітамін - головний природний антиоксидант. Він захищає клітини від передчасного старіння, виводить токсини, що накопичилися в організмі. Досить вживати 20 грам мигдального горіха в день, щоб задовольнити добову потребу організму у вітаміні Е.

2. Мигдальний горіх - відмінна профілактика онкологічних захворювань. Завдяки вітаміну Е значно знижується ризик виникнення пухлин.

3. У продукті міститься багато вітамінів групи В. Вони відповідають за нормальну роботу нервової системи, підвищують стійкість до стресів і знижують емоційне перенапруження. Вітаміни цієї групи покращують зір, роблять волосся і шкіру більш здоровими.

4. Допоможе горішок і в боротьбі з різними ГРВІ, причому не тільки для профілактики, але і для лікування. А коли запалене горло, мигдальне молочко як не можна краще підходить для зменшення больових відчуттів.

5. Мигдаль, як і всі горіхи, багатий білком. Тому його часто використовують вегетаріанці для заміни м`яса і риби.

6. Вітаміни і мікроелементи, якими багатий цей горіх, добре позначаються на роботі серцевого м`яза, а також підвищують активність мозку.

Цікаві факти про мигдальному горішку:

• Він здатний зменшити згубну дію алкоголю на організм, а також пом`якшити прояви похмілля. Тільки необхідно з`їсти 5-7 горішків перед початком торжества, а не тоді, коли дія алкоголю вже почала даватися взнаки.

• Користь мигдалю для курців дуже велика. Горіх багатий калієм, який покращує кровообіг в тканинах і головному мозку. Щоб зменшити згубний вплив нікотину на організм, потрібно з`їдати близько 50 грамів сирого продукту щодня.

• Солодкий сорт - один з найсильніших природних афродизіаків, що впливає як на чоловіків, так і на жінок. Це дивна властивість горіха було відомо ще з давніх часів.

• Допоможе мигдаль студентам і школярам. Знову ж таки, завдяки поліпшенню кровообігу в мозку, підвищується його продуктивність. А це полегшує запам`ятовування нової інформації і процес підготовки до іспитів в цілому.

• Продукт здатний навіть розбиває камені в нирках і сприяють виведенню з них піску.

 Коли ласощі може нашкодити?

Як би не було багато достоїнств у цього горіха, завжди знайдуться і недоліки. На щастя, їх у мигдалю набагато менше.

1. Це досить сильний алерген. Тому при першому знайомстві з цим продуктом потрібно бути обережним.

2. Висока калорійність горіха може бути небезпечною для людей із зайвою вагою. Адже навіть невелика жменька може містити стільки ж калорій, як і повноцінний обід.

3. У продукті містяться ефірні масла, які в свою чергу можуть негативно вплинути на роботу серця. Але в невеликій кількості мигдаль корисний для серцевого м`яза.

4. Він досить складно перетравлюється в шлунково-кишковому тракті, тому людям, страждаючим захворюваннями в цій сфері, краще відмовитися від нього. Або ж рекомендують його їсти разом з цукром або медом.