Шоколадний пиріг з вишнею - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

  • Для форми діаметром 20-23 см
  • 250 гр гіркого шоколаду
  • 150 гр вершкового масла
  • 50 гр пшеничного борошна
  • 40 гр мигдальної муки (або меленого мигдалю)
  • 6 яєць
  • 150 гр цукру
  • 1 ст.л. лікеру
  • 400 гр вишні без кісточок
  • Для глазурі:
  • 40 гр вершкового масла
  • 60 мл води
  • 125 гр шоколаду 

Відмінне поєднання кислуватою вишні і насиченою солодощі шоколаду в цьому пирозі є прекрасним варіантом для осінньо-зимового меню. Ще одним незаперечним плюсом цієї випічки є відносна швидкість приготування і презентабельний зовнішній вигляд, гідний найвимогливіших гостей.

Розтопити шоколад з маслом на водяній бані і залишити трохи охолонути. За цей час збити жовтки з цукром до світлої маси.

Змішати шоколадно-масляну суміш з жовтками, додати борошно, мигдалеву борошно і лікер (можна використовувати будь-який лікер з приємним ароматом).




Збиваємо білки до добре стійких піків, але без фанатизму, і порціями змішуємо білки з шоколадною масою. Додамо в наше тісто вишню.

Відео: Браун З Вишнею: Швидкий Простий рецепт від VIKKAvideo-

Відео: СМАЧНИЙ Кав`ярня-ШОКОЛАДНИЙ ПИРІГ З ВИШНЕЮ В мультиварці, ПИРІГ З ВИШНЕЮ # РЕЦЕПТ ПИРОГА З ВИШНЕЮ

Я використовую размороженную вишню без кісточок і тому попередньо години два тримаю її в ситечку, щоб злити всю непотрібну рідина.

Далі потрібно вистелити форму для запікання пекарської папером і перелити тісто. Піч приблизно 40-45 хвилин при 190 градусах. Готовність можна визначити зубочисткою або дерев`яною шпажкою, вставленої в торт в 2,5 см від його краю, - вона повинна виходити з торта сухий.

Дати пирогу охолонути, акуратно вийняти з форми і залити глазур`ю. Для глазурі воду і масло топимо разом, доводимо до кипіння, і втручається дрібно нарізану шоколад.

Злегка остудити і полити наш пиріг.

Відео: Шоколадний торт Брауні з вишнею і сиром

Смачного!

Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Торт "шоколад на окропі" - покроковий рецепт - фото Торт "шоколад на окропі" - покроковий рецепт - фото

Дуже м`який і ніжний торт з пористим вологими коржами і заварним кремом, з додаванням вишні. Такий тортик - це відмінний вибір для сімейного чаювання. За бажанням, можна використовувати будь-який інший крем на смак - сметанний, вершковий, зі…

Чарівний пиріг - покроковий рецепт - фото Чарівний пиріг - покроковий рецепт - фото

115 гр масла480 мл молока4 яйця150 гр цукрової пудри1 ст. л. води115 гр борошна1 ч. Л. екстракту ванілі Відео: Торт "Чарівний" .Рецепти відео.Американці називають цей пиріг "Magic Cake", І дійсно, є в ньому щось чарівне. Чому чарівний?…

Шоколадно-горіховий кекс - покроковий рецепт - фото Шоколадно-горіховий кекс - покроковий рецепт - фото

складові: Для горіхового тесту:50 гр очищених фісташок (або сирого мигдалю, або фундука) 90 гр вершкового масла кімнатної температури 75 гр рікотти або маскарпоне 125 гр цукру 2 яйця 1 ч.л. ванильнойесенції 1/4 ч.л. солі 200 гр борошна 1/2…

Брауні - покроковий рецепт - фото Брауні - покроковий рецепт - фото

Один з найпопулярніших десертів у світі - Браун - був придуманий в 1893 році на кухні легендарного готелю Palmer House в Чикаго. Цей пиріг там печуть досі за оригінальним рецептом, покриваючи зверху абрикосовою глазур`ю. У домашній версії, втім, у…

Шоколадний торт з винними грушами - покроковий рецепт - фото Шоколадний торт з винними грушами - покроковий рецепт - фото

бісквіт:4 яйця120г цукру100г борошна20г какаокрем:100г шоколаду250г вершків (для збивання, 33-40%)2 ст.л. лікеру (у нас Vanna Tallin)Для начинки:4 груші2 склянки напівсолодкого вина50 гр. цукру1 паличка кориціКілька коробочок кардамонуКілька…

Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото

Інгредієнти на форму 26-28 см: Для тесту:Відео: Пиріг з волоськими горіхами і кленовим сиропом Покроковий рецепт200 г борошна 25 г (1 ст.л.) цукру дрібка солі 100 г вершкового масла 1 жовток 3 ст.л. сметаниДля начинки:500 г горіхів на свій смак…

Шоколадний кекс - покроковий рецепт - фото Шоколадний кекс - покроковий рецепт - фото

Складові: 150 г чорного шоколаду 1 ст.л. вершкового масла 200 г вершкового масла 200 г цукру 4 великих яйця 250 г борошна 100 г меленого мигдалю 1 ч.л. розпушувача 3 ст.л. какао-порошку 1 ст.л. молока Для глазурі: 150 мл…

Шоколадне тістечко з вишнею - фото Шоколадне тістечко з вишнею - фото

Інгредієнти на лист 30 * 40:Для бісквіта:180 г цукру 130 г борошна 2 ст.л. какао-порошку 4 яйця 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка ванілінуДля крему:350 г маскарпоне 125 г жирних вершків (33% і вище) 60 г цукрової пудриДля вишні і сиропу:300 г…

Шоколадний рулет з п`яною вишнею - фото Шоколадний рулет з п`яною вишнею - фото

складові:Для бісквіта дакуаз:100 г мигдального борошна (можна перемолоти мигдаль в кавомолці, причому не обов`язково ошкуренних 25 г пшеничного борошна 20 г какао-порошку 2 яйця 110 г цукру 2 білки 20 г вершкового маслаДля крему:350 г маскарпоне 125…

Шоколадний кекс з цукіні - фото Шоколадний кекс з цукіні - фото

Відео: Шоколадний пиріг з кабачком (цукіні)складові:1 середній кабачок цукіні (близько 200 грам) 100 г гіркого шоколаду (у мене 70%) 250 г борошна 30 г какао (2 ст.л. з гіркою) 1 ч.л. розпушувача 0,5 ч.л. солі 220 г вершкового масла кімнатної…

Манний кекс з вишнею - фото Манний кекс з вишнею - фото

Відео: СМАЧНИЙ ВИШНЕВИЙ КЕКС В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС З ВИШНІ # РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО кексискладові на 2 маленькі форми 18 * 9 см:200 г вершкового масла кімнатної температури 170 г цукру 3 яйця сік і цедра 1 невеликого лимона 200 г борошна +…


» » Шоколадний пиріг з вишнею - покроковий рецепт - фото