Смажений рис з коріандром і куркою - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Кхао Пад ПУУ. Смажений рис з крабом


Відео: Смачно і просто: Курячий суп з рисом. Покроковий Рецепт приготування з відео.

  • 1 яйце
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 3 цибулинки шалот
  • 1 зубчик часнику
  • 1 філе курячої грудки
  • лимона
  • 300 гр. холодного відвареного рису
  • 1 пучок коріандру (кінзи)
  • зеленого перчика чилі
  • 2 помідори черрі
  • сіль

Це смачне, ситне блюдо ми з друзями знайшли в одному з наймодніших паназіатських ресторанів Баку. Замовили ми його через насичений зеленого кольору і не були розчаровані настільки, що вирішили повторити його приготування вдома. Для цього потрібно було тільки замовити його знову і розібрати на складові. Так як смак приготованого вдома смаженого рису повністю збігся зі смаком страви з ресторану, можемо з порожнистої упевненістю заявити - експеримент вдався. Безсумнівним плюсом цієї страви, крім смаку, корисності і простоти інгредієнтів, є те, що, по-перше його можна приготувати за 20 хвилин, а по-друге для нього можна використовувати що залишився від вечері напередодні гарнір - холодний рис. Хоча це настільки смачно, що не гріх відварити рис спеціально для цієї страви.

Відео: Курка - рис - соєвий соус

У глибокій сковороді або воке розігрійте масло і обсмажте яйце, активно його перемішуючи.




Приберіть з вока і наріжте на дрібні шматочки. У маслі, що залишилося обсмажте нарізаний півкільцями цибулю шалот і подрібнений часник до легкого запаху і золотистого кольору. Додайте туди нарізану на тонку смужку курячу грудку і обсмажте до готовності, весь час перемішуючи.

Відео: Смажений Рис по китайськи

Додаємо після цього рис і гарненько його прогреваем, постійно перемішуючи.

Приправляємо сіллю за смаком. Готуємо з добре промитої зелені і чилі пюре. Найзручніше це робити занурювальним блендером.

Додаємо туди сік половини лимона і безпосередньо перед подачею блюда розподіляємо пюре по ще гарячого рису до рівномірного фарбування рису в приємний зелений колір. Додаємо очищені від насіння і шкірки і нарізані на дрібні кубики помідори, прикрашаємо зеленню і подаємо.



Смачного!

aynacooking.com/

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Курка, тушкована по-мисливські - покроковий рецепт - фото Курка, тушкована по-мисливські - покроковий рецепт - фото

Відео: Курка Каччіаторе: відео-рецепт Відео: Курка, запечена в гарбузі Покроковий рецепт  Ніжна, соковита, ароматна курочка чудово підійде для сімейних свят або простих посиденьок з друзями. Складові: Відео: Курка запечена в духовці Рецепт страви…

Орекьетте з папельтоне з телятини - покроковий рецепт - фото Орекьетте з папельтоне з телятини - покроковий рецепт - фото

Відео: Як приготувати фрикадельки з рисом і шкільної підливою. М`ясо. Від філе до фаршу. 150 гр. телячого фаршу1 ч.л. сухий петрушки1 ч.л. сухого базиліка2 зубчики часнику3 ст.л. оливкового масла3 цибулинки шалот або 1 великий ріпчаста цибуля2…

Чахохбілі з перепілок - покроковий рецепт - фото Чахохбілі з перепілок - покроковий рецепт - фото

Відео: Чахохбили з курки4 перепілки1 ст.л червоного вина3 середніх помідорасуміш хмелі-сунелі2 великі цибулини100 гр вершкового масласіль перецьжменя волоських горіхів Відео: Принципи приготування перепелівЗ перепілок знімаємо шкіру і очищаємо від…

Смажений рис з овочами і морепродуктами - покроковий рецепт - фото Смажений рис з овочами і морепродуктами - покроковий рецепт - фото

Відео: смажений рис з овочами і морепродуктами ( ): китайська кухня 3 ст.л. рослинного масла кабачка1 морква8 качанів молодої кукурудзи солодкого перцю200 гр. кальмарів200 гр. креветок300 гр. холодного відвареного рису2 ст.л. устричного…

Курка каррі - покроковий рецепт - фото Курка каррі - покроковий рецепт - фото

Відео: Соус карріВідео: Курка c Рисом Індійський Рецепт Гараму Масала Відео500 гр. курячої грудки400 мл. кокосового молокаперець чилілаймпучок кінзи1,5 ст. ложки приправи каррікорінь імбиру (розміром з великий палець)сіль перецьголовка…

Гарнір з квасолею по-мексиканськи - покроковий рецепт - фото Гарнір з квасолею по-мексиканськи - покроковий рецепт - фото

Відео: Гарнір з стручкової квасолі - відео-рецепт - Справа Смаку 1 червона цибулинаполовина кабачкаполовина солодкого болгарського перцю4 помідори без шкірки200 гр відвареної квасолі (або консервованої)жменя волоських горіхівпівсклянки відвареного…

Оякодон: курка по-японськи - покроковий рецепт - фото Оякодон: курка по-японськи - покроковий рецепт - фото

Відео: РЕЦЕПТ Оякодон (японський омлет з рисом і куркою)Оякодон - це популярне японське блюдо з курки, соєвого соусу і яйця. Звичайно, представлений рецепт оякодона в повному обсязі автентичний. Він трохи адаптований до місцевих реалій, але при…

Грецьке спанакорізо або рис зі шпинатом - покроковий рецепт - фото Грецьке спанакорізо або рис зі шпинатом - покроковий рецепт - фото

Відео: Рис зі шпинатом (Spanakorizo)1 стебло цибулі порею1 склянка рису4 ст. л оливкової олії2 великих пучка свіжого шпинату або 300 гр. замороженогопучок кінзи1/2 пучка м`яти1/2 лимона100 гр. сиру фета1 ч.л. сухого часникумелений чорний…

Рецепти соусів на всі випадки життя Рецепти соусів на всі випадки життя

Відео: Соуси з хріном, з м`ятою і з цибулею | Вищий пілотаж Правильний соус перетворить ваше блюдо в вишукане частування. Дізнайтеся, як готувати гострий арахісовий, сирний і солодкий абрикосовий соуси, не розкриваючи секрет приготування гостям. …

12 Рецептів тушкованою курки по-домашньому 12 Рецептів тушкованою курки по-домашньому

Сьогодні для багатьох господинь найсмачнішим і простим варіантом обіду є тушкована курка. Дійсно, це блюдо вимагає мінімум часу і інгредієнтів. Як гарнір до птиці можна використовувати найрізноманітніші овочі та крупи. А в поєднанні з оригінальним…

Смажена курка з каррі Смажена курка з каррі

Відео: КУРКА КАРРИ Сталик Ханкішієв відео рецепт "казан Мангал" Ця страва досить просто приготувати, але від цього воно не менш смачне. Аромат каррі і фрукти роблять його чудовим. За бажанням, можете додати солодку кукурудзу. Сервірувати…


» » Смажений рис з коріандром і куркою - покроковий рецепт - фото