Райдужний торт - покроковий рецепт - фото

складові на форму 21 см:

Для коржів (на 6 шт):

360 гр вершкового масла
210 гр цукру
6 яєць
2 ст.л. ванильнойесенції
425 гр борошна
100 мл молока
харчові барвники (у мене частину гелевих, частина порошкових)

Для крему:

Відео: Як приготувати РАЙДУЖНИЙ ТОРТ Кращий рецепт

300 гр вершкового масла кімнатної температури
300 гр сирного вершкового сиру
300 гр цукрової пудри
кольорове драже для декору

Для випікання коржів краще мати хоча б 2 форми приблизно однакового діаметра. У мене були 21 і 24 см. Тісто краще місити в 2 прийоми, щоб останні партії не простоювали занадто довго. Я спочатку замішувала третину норми тесту і пекла 2 коржа, потім замішувала залишився і випікала ще 4 коржа в 2 прийоми.

Відео: Торт «Веселка»

Отже, замішуємо тісто.

Вершкове масло збиваємо з цукром до кремоподібної консистенції.

Додаємо ванільну есенцію і яйця, по одному, добре вимішуючи після кожного. Додаємо половину просіяного з розпушувачем борошна, вимішуємо. Додаємо молоко, вимішуємо. Додаємо решту борошна і замішуємо тісто.

Ділимо його на рівні частини, кожну офарблюємо в один з 6 кольорів.

Кладемо тісто в застелені пергаментом форми і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 12-15 хвилин. Остужаем.

Готуємо крем. З`єднуємо масло і вершковий сир, збиваємо, поступово додаючи цукрову пудру, до отримання однорідної крему.

Якщо трапилося так, що крем у вас (не дай Бог) посік (расслоился) - не впадайте у відчай і не панікуйте. Беремо миску з горе-кремом і ставимо її в ємність з гарячою водою з-під крана. Збиваємо на середній швидкості, поки крем не збереться докупи і не стане однорідним і гладким.

Промащуємо коржі кремом, залишками обмащуємо верх і боки. Прикрашаємо по своєму смаку і фантазії.

Подаємо.

Приємного чаювання!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Печиво мадлен - покроковий рецепт - фото

складові на 30 штук: 130 г вершкового масла 3 яйця + 1 жовток 150 г цукру 200 г борошна 1/2 ч.л. розпушувача1/4 ч.л. солі цедра 1 середнього лимона 5-6 гілочок свіжого чебрецюРозтоплюємо вершкове масло. Яйця збиваємо з цукром. Натираємо…

Кекс "чорнослив в шоколаді" - покроковий рецепт - фото

Інгредієнти на форму 11 * 31 см:180 гр вершкового масла 150 гр цукру 2 яйця 75 гр гіркого шоколаду 75 гр сметани 250 гр борошна 1 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. соди 120 гр чорносливуВідео: ЯК ЗРОБИТИ ТОРТ "КАРО"? Покроковий рецепт. ТЕПЕР, У…

Махровий торт або льон - покроковий рецепт - фото

Відео: ТОРТ "Кудряшов" ??????Рецепт тіста: 8 яєць1 ч. Л содищіпка ванілінуборошно - 2 склянкицукор - 2 склянкикакао-порошок - 3 ст. лпол ч. л. лимонної кислоти.Рецепт крему:Пачка вершкового масла (250 гр)Банка згущеного молокаВідео: всіма…

Персиково-мигдальний пиріг - покроковий рецепт - фото

Відео: Миндальнийторт. Інгредієнти на форму 24-26 см:75 г мигдалю 150 г вершкового масла кімнатної температури 150 г цукру 2 яйця 100 г сметани або кефіру 1 ч.л. ванильнойесенції або ванільного цукру 1 ч.л. розпушувача 200 г борошна 3-4…

Шоколадно-горіховий кекс - покроковий рецепт - фото

складові: Для горіхового тесту:50 гр очищених фісташок (або сирого мигдалю, або фундука) 90 гр вершкового масла кімнатної температури 75 гр рікотти або маскарпоне 125 гр цукру 2 яйця 1 ч.л. ванильнойесенції 1/4 ч.л. солі 200 гр борошна 1/2…

Торт "молочна дівчинка" - покроковий рецепт - фото

Відео: Новорічний Торт МОЛОЧНА ДІВЧИНКА. Найпростіший і смачний рецепт. КОНКУРС. Christmas cakeскладові на торт діаметром 21 см:Для коржів:400 г згущеного молока 3 яйця 200 г борошна 1,5 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. солі 80 г розтопленого вершкового…

Пісочний пиріг з айвою - покроковий рецепт - фото

складові на форму 24 * 24 * 6 см або аналогічну за об`ємом:Для тесту:200 гр вершкового масла 150 гр цукру 2 яйця 400 гр борошна (або трохи більше, якщо буде потрібно) 1/2 ч.л. розпушувачаДля начинки:Відео: Ягідний пісочний пиріг | Теле-теле-тісто1…

Кекс з сливами і хрустким штрейзелем - фото

складові на 2 маленькі форми 18 * 9 см:100 г вершкового масла кімнатної температури 150 г цукру 1 яйце 1 ч.л. лимонної цедри 175 г борошна 1/2 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. соди 1/4 ч.л. солі 125 г сметани 300 г сливДля штрейзеля:75 г борошна 50 г цукру…

Бананові капкейкі з двома кремами - фото

складові на 18 штук:Для кексів:Відео: Капкейкі рецепт3 дуже стиглих банана середніх розмірів 3 яйця 150 г цукру (якщо любите випічку послаще - кладіть до 200 г) 125 мл рослинного масла (соняшникової або ріпакової) 1 ч.л. ванільного цукру 320 г…

Шоколадно-картопляні кекси - фото

складові на 20 маленьких кексів або 16 стандартних маффинов:Для тесту:Відео: Картопляні мафіни160 г вершкового масла 225 г цукру 2 яйця 1 ч.л. ванильнойесенції або 1 ст.л. ванільного цукру 160 г картопляного пюре, протертого через сито 50 г…

Манний кекс з вишнею - фото

Відео: СМАЧНИЙ ВИШНЕВИЙ КЕКС В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС З ВИШНІ # РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО кексискладові на 2 маленькі форми 18 * 9 см:200 г вершкового масла кімнатної температури 170 г цукру 3 яйця сік і цедра 1 невеликого лимона 200 г борошна +…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » Райдужний торт - покроковий рецепт - фото