Запечені голубці з мангольд з грибами і рисом - фото

категорія Різне

Відео: Покроковий рецепт голубців з фаршем і рисом

Відео: Голубці - Рецепт Бабусі Емми

  • 6-8 листків Мангольд
  • 100 гр. відвареного рису
  • 50 гр. печериць
  • 2 ложки оливкової олії
  • 1 невелика цибулина
  • 1 ст.л. домашнього песто (опціонально)
  • 6 скибочок в`ялених томатів (опціонально)
  • 1 ч.л. томатної пасти.
  • щіпка сухого часнику
  • щіпка сухого орегано
  • сіль
  • перець
  • 1 перець чилі

Мангольд - це підвид звичайної буряка, який в Європі традиційно застосовується в їжі як листова зелень. Нещодавно він з`явився і в Баку, відкриваючи нові можливості для експерименту. Голубці з нього виходять ніжними. А підготовка до приготування набагато легше, ніж з капустою, їх не потрібно відварювати, лише обдати окропом. Начинку можуть бути різними, але ближче до літа м`яса хочеться все менше. Надавати відтінки смаку начинки також можна різними наповнювачами, в`ялені томати замінити наприклад каперсами або оливками, а песто - нарубленной кінзою або зеленою цибулею. До речі дуже зручно приготувати таку страву заздалегідь, а перед вечерею просто запекти в протягом 20 хвилин в духовці, відмінне блюдо для буднів!

Відео: Гусь запечений в духовці, фарширований рисом

Рис змішуємо з песто і обсмаженими з цибулею грибами. Приправити сіллю і перцем. Додати трохи сухих преправ.




Обдати листя Мангольд окропом, і акуратно зрізати ножем виступаючу частину прожилки, так щоб не порвати лист.

Відео: Ледачі ГОЛУБЦІ - ну, оочень смачні!

Загорнути начинку в голубці, укласти у жароміцних форму. У 50 мл. окропу розвести томатну пасту і спеції, залити голубці вийшов томатним соусом, посипати нарізаним чилі і відправити в духовку на 180 градусів на 20-25 хвилин.

Подавати можна як про сметаною або йогуртом, так і просто з шматком хрусткого багета.

Смачного!

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Голубці з овочами і шампіньйонами - покроковий рецепт - фото Голубці з овочами і шампіньйонами - покроковий рецепт - фото

Відео: Голубці з рисом і грибами складові капуста - 1 качан рис - 1 стакан морква - 1-2 шт. ріпчаста цибуля - 1-2 шт. гриби (шампіньйони) - 200 г томатний соус сметана 3 ложки рослинна олія сіль, перець - за смаком  Вирізати качан.…

Млинцеві мішечки з грибами - покроковий рецепт Млинцеві мішечки з грибами - покроковий рецепт

Відео: # 141 млинців МІШЕЧКИ з куркою і грибамиЩо нам знадобиться:500 мл молока 400 г борошна 1 яйце 2ст. ложки цукру 1/3 ч. Ложки соди 4 ст. ложки рослинної олії 600 г печериць 1 ріпчаста цибуля Зелена цибуля сіль перецьВідео: Смачно і просто:…

Салат з буряка з козячим сиром і песто - покроковий рецепт - фото Салат з буряка з козячим сиром і песто - покроковий рецепт - фото

4 невеликі запечені буряка2 ст.л. домашнього соусу песто4 кружечка м`якого козячого сирукілька крапель бальзамічного крему (можна замінити бальзамічним оцтом)50 гр. волоських горіхівсільперецькілька листочків салату фризі Класичне поєднання солодкої…

Піца кальцоне з грибами і шинкою - покроковий рецепт - фото Піца кальцоне з грибами і шинкою - покроковий рецепт - фото

Відео: Ну, оочень смачна - Закрита Піца Кальцоне! 400 гр печериць200 гр томатної пастищіпка орегано80 гр прошутто або будь-який інший шинки1 зелений болгарський перець2 ст. л. оливкового масла200 гр сиру маасдам Відео: OLALA! | ГОТУЄМО РАЗОМ |…

М`ясо, запечене в листковому тісті з грибами і рисом - покроковий рецепт - фото М`ясо, запечене в листковому тісті з грибами і рисом - покроковий рецепт - фото

Відео: Свинина з грибами в листковому тістіСкладові: 500 гр м`яса (свинина, яловичина, курка, індичка)250 гр листкового тіста (дріжджового або прісного)300 гр грибів200 гр відвареного рису150 гр цибулісільперецьрослинна оліяприготування Відео:…

Дуже ліниві голубці - покроковий рецепт - фото Дуже ліниві голубці - покроковий рецепт - фото

Відео: надзвичайно смачно ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ складові на 6 порцій: 1 середня цибулина 1 середня морква 2 ст. л. томатної пасти 800 г м`ясного фаршу невеликий качанчик капусти 2 зубчики часнику 100 г сухого рису (краще взяти пропарений) 250 мл…

Канеллоні з куркою і брокколі в сирно-гірчичному соусі - покроковий рецепт - фото Канеллоні з куркою і брокколі в сирно-гірчичному соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Рецепт лазаньї на прохання Пікабушніков  12 канеллоні1 куряча грудка4 смужки бекону2 ст.л. оливкового масла10-12 шампіньйонів1 червона цибулина2 зубчики часнику4-5 суцвіть брокколі200 мл. вершків1 ч.л. з гіркою гірчиці із зернами200 гр.…

Томатний суп з песто і сирними грінками - покроковий рецепт - фото Томатний суп з песто і сирними грінками - покроковий рецепт - фото

1 стебло цибулі порею великої цибулини2 зубчики часнику2 стебла селери1 велика морквина (або кілька бейбі-морквин)2 ст.л. оливкового масла1 ст.л. сухого базиліка500 мл. овочевого бульйону (можна використовувати концентрат)1 л. томатної пасати (або…

Турецький кумпір - покроковий рецепт - фото Турецький кумпір - покроковий рецепт - фото

Відео: Кумпир  6 середніх картоплин (або 2 великі)6 ч.л. соусу песто50 гр вершкового масла100 гр будь-якого жовтого сиру100 гр печериць1 цибулина2 ст. л. оливкового масла1 ст.л. зернистої гірчиці5 помідорів3 ст.л. грецького йогуртущіпка сухого…

Як приготувати ліниві голубці Як приготувати ліниві голубці


Голубці - смачне європейське блюдо і багато господинь знають, як його готувати і скільки часу можна на це витратити, а як приготувати ліниві голубці і скільки часу це займе, цим питанням задаються багато домогосподарки.…

Салат з молодого айсберга і пармезану - фото Салат з молодого айсберга і пармезану - фото

Відео: Салат Цезар4 маленьких качана молодого салату айсберг8 помідорів чері50 гр. пармезану4 ст.л. домашнього соусу пестосільВідео: Салат "Цезар" (Салат цезар з куркою, смачні салати)Весна хороша тим, що на ринках і в магазинах…


» » Запечені голубці з мангольд з грибами і рисом - фото