Баранина з сушеним кизилом і овочами
Відео: Сушка кизилу
Інгредієнти для страви:
- баранина;
- Картопля;
- Ріпчаста цибуля;
- помідори;
- Кизил сушений;
- Свіжий лимон;
- Сушений імбир;
- Сіль і перець.
Відео: КОРИСТЬ БАРАНИНИ | хімічний склад м`яса баранини, баранина важка їжа?
- Баранину добре промити, розрізати на шматки (по Вашому смотрению), залити холодною водою і варити до напівготовності (води наливайте так, щоб після варіння залишилося зовсім небагато).
- Потім залишився м`ясний бульйон зливаємо і проціджуємо. На м`ясо укладаємо (шарами) різаний півкільцями ріпчасту цибулю, крупно порізану картоплю, великі часточки помідорів, зверху на шари насипаємо сушений кизил, викладаємо кілька часточок тонко порізаного лимона.
- У процеженном бульйоні розчиняємо сушений імбир і виливаємо в каструлю з укладеними інгредієнтами. Все це посолити, поперчити і поставити на вогонь. Накрити кришкою, і після закипання зменшити вогонь до мінімуму і томити до готовності картоплі і м`яса. У готовій страві рідини практично немає. Смачного.
Туршу говурма - покроковий рецепт - фото
Відео: туршу говурма Покроковий рецепт Складові: яловичина 2 кг можна взяти баранину або м`ясо курки цибуля 1.5 кг слива сушена 200 г біла каштан 500 г я люблю багато каштанів, тому додаю на цю порцію 1 кг лимон 1 шт куркума 1 ст.…
Чанахи - покроковий рецепт - фото
складовіВідео: чанахи покроковий рецепт з фото500 г баранини або яловичини600 г картоплі500 г помідорів300 г баклажанів200 г моркви200 г цибулі4 зубчики часникулавровий листсільперець червоний меленийзелень за смакомприготуванняДана кількість…
Як вибрати баранину і правильно її приготувати?
Всі прекрасно знають, що баранина відрізняється від яловичини або свинини своїм специфічним запахом і присмаком, але, на жаль мало хто знає, що головні відмінності полягають у тому, що баранина має в своєму складі більше заліза і менше…
Гороховий суп
Відео: Гороховий суп. Рецепт швидкого приготування! Дуже смачний! (Soup)Відео: Гороховий супІнгредієнти для горохового супу:3-4 картоплини;3 моркви;1 середню голівку ріпчастої цибулі;50 гр. раст. масла;1 ст.лож слив. масла;0,5 склянки гороху;1…
Суп з галушками і часником
Інгредієнти для супу з галушками і часником:Будь-м`ясний бульйон (бажано курячий);Картопля;морква;Ріпчаста цибуля;Помідори або томатну пасту;часник;Сіль і спеції за смаком;Відео: Суп з галушками по-полтавськи відео рецептДля галушок: Борошно, яйце,…
Пряна баранина по-марокканські
Відео: Баранина по - марокканські (Тажин). Просто, смачно, недорого.Відео: Курка по - марокканські (тажин). Просто, смачно, недорого.Інгредієнти для пряної баранини:2 кг. баранини філе;2 зубчики часнику;1 ст.лож. оливкового масла;1 ст.лож. кмину;1…
Розсольник
Відео: Розсольник з перловою крупою відео рецептВідео: СУП розсольник з рисом. Класичний рецепт.Інгредієнти для розсольнику:4-5 середніх картоплин;2 моркви;2 цибулини;2-3 ст.лож. пшоняної крупи;0,5 кг. м`яса;Рослинна олія для піджарки;Лаврушку,…
Фаршировані баклажани
Відео: Юлія Висоцька - Фаршировані баклажаниВідео: квашеної БАКЛАЖАНИ ФАРШИРОВАНІ моркви Інгредієнти для фаршированих баклажанів:баклажани;Мал;Моркву і ріпчасту цибулю;Майонез і сир;Сіль і перець за смаком.Відео: Баклажани фаршировані м`ясом…
Картопляна запіканка з грибами і сиром
Відео: Картопляна запіканка з грибамиВідео: Рецепт: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА з ГРИБАМИІнгредієнти для картопляної запіканки:Картопля;Ріпчаста цибуля;гриби;сир;Зелень.Для соусу:Вершки, яйце і курячий бульйон. Картоплю почистити, промити і висушити від…
Цибулевий суп з крутонами
Відео: прованська спальня - Вдалий проект - ІнтерДля приготування цибулевого супу з крутонами вам буде потрібно:М`ясний бульйон (бажано міцний) - 1,5 л.Ріпчасту цибулю - 0,5 кг.Масло вершкове - 75 гр.Сухе біле вино - 200 мл.Борошно - 1-2 ч. Лож.Сіль…
Солянка збірна м`ясна
Інгредієнти для м`ясної солянки:Філе яловичини - 700 гр.М`ясні копчені делікатеси - приблизно 1 кг.Морква - 150 гр.Цибуля ріпчаста - 150 гр.Мариновані або солоні огірки (середні) - 3-4 шт.Паста томата - 5 ст. лож.Каперси - 3 ст. лож.Чорний перець,…