Користь чорносливу для схуднення. Рецепти і протипоказання

Чорнослив - один з небагатьох сухофруктів, який, незважаючи на чималу кількість калорій, може допомогти в зниженні ваги.

Калорійність чорносливу 230 ккал. Сухофрукт не такий вже і низькокалорійний, але споживаючи чорнослив для схуднення не більше 100 г в день можна помітно поправити не тільки здоров`я, а й фігуру. Читайте далі і ви самі в цьому переконаєтеся.

Тим більше, якщо відштовхуватися від стандартної порції, а це приблизно 4-5 штук чорносливу, то це всього лише 40 ккал.

Чим корисний чорнослив для схуднення

Регулює рівень цукру в крові

Незважаючи на високу калорійність чорнослив має низький глікемічний індекс (ГІ) - 29. Нагадаю цукор має ГІ = 70

А це не маловажний показник і не тільки для тих, у кого діабет. Стабільний рівень цукру в крові тримає метаболізм на постійному рівні і не підштовхує організм до набору зайвої ваги.

Зниження рівня холестерину

Чорнослив допомагає схуднути за рахунок зниження «поганого» холестерину. Жовчні кислоти розчиняють холестерин, а сухофрукт сприяє їх активному виведенню з організму. Зниження холестерину пропорційно зниженню ваги.

Чорнослив - знежирений, з низьким ГІ і з низьким вмістом солі. Він не містить цих «злодіїв» - насичених жирів, які призводять до ожиріння і резистентності до інсуліну, а також збільшують рівень «поганого» холестерину в крові, що безсумнівно веде до хвороб серця.

Занадто багато солі пов`язано з підвищеним високого кров`яного тиску та інсульту. Замінюючи перекушування з високим вмістом жиру і солі на закуски з чорносливу можна ефективно знизити вміст в організмі шкідливих жирів і солі. Що безсумнівно позитивно позначиться на нашій фігурі.

відчуття ситністю

В рамках здорової збалансованої дієти, суха слива може бути корисною закускою між прийомами їжі, щоб допомогти запобігти почуття голоду. Сухофрукт містить багато клітковини, яка створює відчуття наповненості в шлунку. Ви будите відчувати себе ситим протягом тривалого часу, уникаючи непотрібного переїдання і зайвих калорій. Використовуйте це якість чорносливу для схуднення.

хороший антидепресант

Чорнослив вважається хорошим антидепресантом. Під час дієти організм відчуває нестачу тих чи інших поживних речовин і платить нам поганим настроєм. Розлад сну, часті перепади настрою, депресія - невід`ємні супутники будь-якої дієти.

Цінний поживний склад сухофрукти в змозі підняти настрій і вберегти від тривалої депресії. Перекусивши невеликою кількістю чорносливу можна значно поліпшити розумовий і емоційний стан.

Також чорнослив славитися високим вмістом антиоксидантів, які ефективно боротися з небезпечними вільними радикалами.

очищення кишечника

Сухофрукт є відмінним джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати здоровий кишечник і запобігати запор і інші проблеми травлення. Вважається, що дієта з високим вмістом клітковини знижує ризик розвитку раку кишечника.

Чорнослив на 63% складається з клітковини. Причому, в ньому рівномірно розподілені, як розчинні, так і нерозчинні волокна. Розчинні волокна допомагають знизити рівень холестерину і контролюють рівень глюкози в крові. Нерозчинні волокна пов`язують воду, яка допомагає пом`якшити стілець в нижніх відділах кишечника, збільшує обсяг і може сприяти здоровому випорожнення. А нестача нерозчинних волокон викликає запори і сприяє розвитку раку кишечника.

поживна цінність

Сушений чорнослив зберігає всі поживні властивості стиглої сливи. Він не тільки смачний, але і є природним джерелом необхідних для організму поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали та речовини рослинного походження.

Потрібно розуміти, що збільшення споживання фруктів і овочів протягом усього життя може допомогти зменшити ризик розвитку деяких хронічних захворювань до старості.

Чорнослив є хорошим джерелом калію. Цей мінерал необхідний для м`язової і неврологічної функції і покращує артеріальний тиск.

 Чорнослив містить вітамін Е і бета-каротин, які захищають жирні кислоти і клітинні мембрани від впливу вільних радикалів і допомагають боротися зі старінням, втратою еластичності шкіри і утворенням зморшок.

Сухофрукт багатий ще одним важливим компонентом для жінок: бором, який грає важливу роль у формуванні кісток. У поєднанні з кальцієм і вітаміном D, бор бере активну участь у збереженні кісткової маси і нормалізації згортання крові.

Не забувайте про те, що жінкам необхідна більша кількість заліза, ніж чоловікам. А в чорносливі його аж 2,1 мг на кожні 100 г продукту.

А що міститься в сухофруктах мідь, сприяє нормальній пігментації шкіри і волосся і потрібна для транспортування заліза в організмі.

Ну що, я вас переконала включити чорнослив в щоденне меню? Якщо так, тоді записуйте рецепти.

Кефір і чорнослив для схуднення

Спробуйте замінити сніданок або вечерю на кефір з чорносливом. Для цього дрібно наріжте 4-5 плодів або подрібнити блендером і змішайте зі склянкою кефіру. Ця поживна суміш не тільки допоможе схуднути, але і служить ефективним засобом для боротьби з запорами і очищення кишечника.

Але не забувайте поглядати на дату вироблення кефіру. Якщо кефір свіжий, не більше 2-х днів з дня приготування, то він служить послаблюючу засобом. А якщо він старше 2 днів, то - що закріплює. А то вийде, що чорнослив проносне, а кефір - закріплює, хто кого перетягне?

Чорнослив як замінник цукру

Всі ми любимо солодке. Я хоч і не ласун, але під час дієти так і тягнеться рука до солодкого. І тут на допомогу може прийти сухі плоди сливи. Чорнослив під час дієти для схуднення просто не замінимо. Подрібніть шматочки чорносливу блендером і додавайте в десерти і печене замість цукру. Читайте чим ще можна замінити цукор.

Для очищення кишечника (Рецепт перевірений на особистому кишечнику!)

Час від часу я застосовую чорнослив для очищення кишечника.
Для цієї процедури потрібно запастися:

• інжир (сухий) - 100 г
• чорнослив - 100 г
• курага - 100 г
• сіно (трава) - 100 г

Сухофрукти перемолоти на м`ясорубці. А траву запарити в 1.5 літрах кип`яченої води протягом 3 годин. Після закінчення 3 годин траву з`єднати з сухофруктами і залишити ще годин на 5 - 6 в теплому місці. Потім всю цю суміш можна поставити зберігатися в холодильник.

Приймати на ніч перед їжею по одній столовій ложці.

поживна суміш