15 Кулінарних помилок, які найчастіше скоюють на кухні - фото
Для кого-то кулінарія - це хобі, для кого-то - обов`язок, а для кого-то - взагалі нічний кошмар. І все ж помилки на кухні часом допускають все. Насправді, ви могли навіть не здогадуватися, що той чи інший процес можна робити абсолютно інакше. Сьогодні ми розкриємо вам кілька кулінарних секретів і вкажемо на ті помилки, які найчастіше допускають на кухні.
1. Обов`язково промивайте рис! Це потрібно зробити кілька разів, поки вода не стане більш-менш прозорою. Ось побачите, він стане набагато смачніше.
2. Не нарізуйте масло, а тріть його на тертці.
Відео: Монтаж ПВХ-вікон. Як не можна робити. Типові помилки при установці пластикових вікон і скління.
3. Якщо вам потрібно протушкувати цибулю і часник, то спочатку дочекайтеся, поки цибуля стане м`яким, а потім додавайте на сковорідку часник.
4. Якщо ви хочете приготувати смачну страву на сковорідці, то не перевантажуйте її. Пам`ятайте, продуктам потрібне повітря.
5. Якщо готуєте за рецептом, то не відступайте від нього! Не варто фантазувати, якщо ви ніколи раніше не готували це блюдо!
6. Переконайтеся, що додали всі інгредієнти і витримали всі пропорції. Ви здивуєтеся, коли дізнаєтеся, наскільки важливими є ці виміри.
Відео: Підробки продуктів харчування в харчовій промисловості. Як визначити справжність продуктів.
7. Якщо ви знайшли рецепт в Інтернеті, то спочатку почитайте коментарі, щоб переконатися, що у людей виходило дійсно смачна страва.
8. Не бійтеся смаків, використовуйте більше спецій!
9. Якщо ви використовуєте цілі спеції, такі як коріандр або кмин, то спочатку підсмажте їх на сковороді, а потім додавайте інші інгредієнти. Так буде краще відчуємо смак!
10. Додавайте сіль і перець в середині процесу, а не в кінці!
11. Не подавайте зелені боби і брокколі у вигляді кашки. Бланшируйте їх, щоб вони зберегли гарний колір і виглядали апетитними.
12. Ніколи не додавайте олію в воду, в якій будете варити пасту! Хто взагалі пустив такий слух? Просто добре посоліть її і варіть спагетті.
13. Спечіть картоплю разом з шкіркою, тоді вона матиме природний смак.
14. Якщо ви збираєтеся малювати глазур`ю на торті, то просто почекайте, поки він охолоне, і беріться за справу!
15. Чи не кип`ятіть брюссельську капусту! Щоб уникнути поганого запаху і м`якості, краще розріжте її навпіл і обсмажте на сковорідці з часником на оливковій олії.
Навіть якщо ви вже і знали про деякі хитрощі, напевно змогли знайти для себе нові і корисні поради. Пам`ятайте, що кулінарія може бути дуже простим заняттям, якщо робити все правильно!
tochka.net/
Ситне блюдо на друге: оладки з яловичої печінкою
змістРецепт-трансформерВаріант 1Варіант 2варіант 3З манкоюЗ рисомВи ламаєте голову над тим, що приготувати вибагливому сімейства, якщо всі хочуть чогось смачненького, але не можуть зійтися в думках, що ж саме? А вам ну ніяк не хочеться цілий вечір…
Рецепти для тих, що худнуть: низькокалорійні страви та солодощі, які не зашкодять вашій фігурі
Рецептів для схуднення існує дуже багато. Вони призначені не тільки для тих, хто хоче знизити вагу, але і для тих, хто бажає його підтримати або ж просто дотримується здорового способу життя. Приготування таких страв не відрізняється високою…
5 П`ять корисних і смачних рецептів сніданку з яєць - фото
Яйця - це не тільки смачний, але і корисний продукт, який ідеально підходить для сніданку. Навіть британські вчені це підтвердили! Вони зарядять вас енергією і допоможуть контролювати апетит і підтримувати хорошу фізичну форму, що важливо не тільки…
Рецепти тушкованої картоплі з куркою
Багато господині особливо не замислюються, як приготувати тушковану картоплю з куркою. Вони діють за натхненням або дотримуються сімейні традиції. Але ж сьогодні в кулінарії існує величезна безліч рецептів цієї страви.змістЗа допомогою каструліЗ…
Швидкий рецепт корисної шаурми будинку з фото
Апетитна шаурма вабить нас своїм запахом з вуличних кіосків, особливо коли ми повертаємося додому з роботи голодні. Всі проходять повз, зусиллям волі пригнічуючи бажання купити ласощі, приготоване з інгредієнтів незрозумілого походження. І правильно…
Фалафель - покроковий рецепт - фото
Відео: Фалафель з нуту в лаваші - рецепт в домашніх умовахФалафель - це арабське національне блюдо. Кульки з турецького гороху, так називають нут, обсмажені у фритюрі. Дуже смачно, цікаво і ситно. Раджу спробувати. Складові: 1. Нут - 250 грам …
Рецепти овочевого супу з цвітною капустою
Приготувати як першу страву смачний суп зі свіжими овочами хочеться всім хорошим господаркам. Сьогодні різні рецепти дозволяють поєднувати найнесподіваніші інгредієнти. Наприклад, дуже популярний і простий у виконанні сирний суп з цвітною капустою.…
12 Рецептів тушкованою курки по-домашньому
Сьогодні для багатьох господинь найсмачнішим і простим варіантом обіду є тушкована курка. Дійсно, це блюдо вимагає мінімум часу і інгредієнтів. Як гарнір до птиці можна використовувати найрізноманітніші овочі та крупи. А в поєднанні з оригінальним…
Весь секрет у спеціях - фото
Спеції - найпростіший і швидкий шлях до гарантовано розкішному страви. Але щоб вони вигідно підкреслювали, а не забивали смак їжі, прочитайте 5 важливих правил. Виявляється, це ціле мистецтво. Спеції, приправи та радостіЯкщо хтось пам`ятає відомий…
Гороховий суп
Відео: Гороховий суп. Рецепт швидкого приготування! Дуже смачний! (Soup)Відео: Гороховий супІнгредієнти для горохового супу:3-4 картоплини;3 моркви;1 середню голівку ріпчастої цибулі;50 гр. раст. масла;1 ст.лож слив. масла;0,5 склянки гороху;1…
Макарони по-флотськи в мультиварці
Приготувати страву макарони по-флотськи в мультиварці дуже легко, просто і швидко. Основні продукти в цій страві - це м`ясний фарш і макарони. При приготуванні макаронів по-флотськи в мультиварці, ви економите багато часу,…