Безе - покроковий рецепт - фото
складові:
Відео: Безе з маскарпоне Європейський десерт Рецепт в домашніх умовах
200 гр яєчних білків (близько 7 штук від яєць С-1)
400 гр цукру
Білки збиваємо міксером на високій швидкості, поступово додаючи цукор (чим дрібніше цукор - тим краще), до жорстких піків.
Відео: Як приготувати безе в духовці? покроковий рецепт
При бажанні і необхідності додаємо харчовий барвник і вимішуємо міксером на середній швидкості. У мене гелевий барвник і порошковий. Останній не розбавляла ні в чому, просто сипала порошком.
Відкидають меренги на застелений пергаментом деко за допомогою кондитерського мішка з фігурними насадками.
Відео: Кольорове безе рецепт в домашніх умовах
Відправляємо в духовку і сушимо протягом 1,5-2 годин при температурі 100-110 градусів.
Приємного чаювання!
Відео: Безе рецепт просто і доступно для всіх Тістечко безе Бізе рецепти Випічка безе Торт безе Печиво
vkusnyblog.ru
Лимонний пиріг з меренгою - покроковий рецепт - фото
Відео: Лимонний пиріг з безе складові для форми 21-23 см: Для тесту:200 гр борошна 115 гр холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі щіпка цукру 2 ст.л. холодної водиДля лимонної начинки:Відео: Лимонний пиріг з меренгою. Як приготувати пиріг з…
Класичний британський десерт - покроковий рецепт - фото
2 готові меренги200 гр вершків 35% жирності100 мл. апельсинового соку1 ст.л. цукру300 гр. свіжої полуниціВідео: Чайна / Шоколадна Ковбаска (Дуже смачний десерт за 10 хвилин) | Chocolate Sausage, English Subtitles Влітку потрібні саме такі легкі,…
Безе з кокосом і цукерками рафаелло - покроковий рецепт - фото
Описувати смак безе не бачу сенсу, так як інгредієнти в складі всім знайомі і кажуть самі за себе. Вам залишається тільки приготувати їх і насолоджуватися смаком. Відео: Торт «Рафаелло» - Kulinar24TVсклад:550 гр цукрового піску7 яєчного…
Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото
Інгредієнти на форму 26-28 см: Для тесту:Відео: Пиріг з волоськими горіхами і кленовим сиропом Покроковий рецепт200 г борошна 25 г (1 ст.л.) цукру дрібка солі 100 г вершкового масла 1 жовток 3 ст.л. сметаниДля начинки:500 г горіхів на свій смак…
Десерт павлова - покроковий рецепт - фото
Відео: ТОРТ ПАВЛОВА.МЕРЕНГІ з фруктамиВідео: Торт «Торт Анна Павлова» - класичний рецепт (як приготувати)Для меренги:2 яєчних білка120 г цукрукілька крапель лимонного соку1 ст. л кукурудзяного крохмалю1/2 ч.л білого винного оцтуДля…
Меренга "павлова" - покроковий рецепт - фото
Дивовижний десерт привів нас усіх у захват. Десерт названий на честь російської балерини Анни Павлової, можливо вона навіть і не пробувала цей десерт, але назва дуже красиве "меренга Павлова". Дуже ніжне всередині і покрито хрусткою…
Сирний пиріг з персиками і меренгою - покроковий рецепт - фото
складові на форму 26 * 36 см: Для тесту:350 г борошна 180 г холодного вершкового масла 50 г цукру 3 жовтки дрібка соліДля сирної маси:900 г сиру (9-18%) 100 г вершкового масла кімнатної температури 3 ст.л. кукурудзяного крохмалю 3 яйця 150 г…
Райдужний торт - покроковий рецепт - фото
складові на форму 21 см:Для коржів (на 6 шт):360 гр вершкового масла210 гр цукру6 яєць2 ст.л. ванильнойесенції425 гр борошна100 мл молокахарчові барвники (у мене частину гелевих, частина порошкових)Для крему:Відео: Як приготувати РАЙДУЖНИЙ ТОРТ …
Віденське печиво з шоколадною начинкою - фото
складові на 16 штук:Для печива:180 г вершкового масла кімнатної температури 75 г цукрової пудри дрібка солі 1 ст.л. ванильнойесенції або 1 ст.л. ванільного цукру 1 білок яйця 250 г борошна червоний барвник (за бажанням)Для начинки:125 г маскарпоне…
Швейцарські меренги з фруктами - фото
Відео: КРЕМ «ШВЕЙЦАРСЬКА меренге» І УКРАШЕНИЕ капкейкскладові:225 г білків (приблизно 6 шт від великих яєць) 450 г цукру 250 мл жирних вершків + цукрова пудра за смаком фрукти на ваш вибір - у мене були ківі і полуниця, відмінно…
Безе з шоколадом - фото
складові на 16 штук:3 білка (близько 115 г) 170 г цукру 100 г шоколадуБілки збиваємо міксером на високій швидкості, поступово додаючи цукор (чим дрібніше цукор - тим краще), до жорстких піків.Відео: Шоколадні капкейки з трибарвним безе (відео…