Шоколадні меренги - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Як по-вашому, що можна зробити з решти в холодильнику яєчних білків? Звичайно ж, меренги або більш знайому назву - безе. Щоб вийти за рамки звичного нам смаку безе вирішила приготувати з шоколадом.

Відео: Безе (меренга). Як зробити Безе в домашніх умовах

Складові:

2 яєчних білків

100 гр піску

70 гр шоколаду

приготування:

1. У глибоку чисту і суху миску кладемо яєчні білки і цукровий пісок.

2. Розміщуємо миску на каструлю з водою і безперервно перемішуємо на водяній бані до повного розчинення цукрового піску.

3. Далі кладемо в сторону і на високій швидкості збиваємо міксером.

4. Шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Відео: БЕЗЕ / Меренги Шоколадні - простий рецепт / смачний десерт / безглютеновий десерт

5. Як маса з яєчних білків і піску збільшиться в кілька разів до стійких пік обережно вливаємо шоколад і силіконової ложкою, перемішуємо.

6. На аркуші застеленій пергаментним папером ложкою переносимо безе.

Відео: Рецепт- Торт безе з шоколадом

7. У заздалегідь розігрітій духовці при 115С сушимо 40 хв - 1 година. Після вимикаємо духовку і залишаємо там же остигати 30 хвилин не дістаючи безе.

8. З цієї порції виходить приблизно 7-8 великих безе.

Відео: ШОКОЛАДНІ БЕЗЕ Лінди Ломеліно ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ

Смачного!

Фідан Мамедова

SweetMoocakes

SweetMoocakes в Інстаграм

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Кокосово-шоколадний торт - покроковий рецепт - фото

Відео: Найсмачніший торт | З заварним кремом, бананами і шоколадним бісквітом. Дуже простий рецепт!Для бісквіта: 100 гр борошна 130 гр цукрового піску 5 яєчних білків 3 яєчних жовтків 2 ст.л. какао ст.л. розчинної кави 90 мл гарячої води …

Лимонний пиріг з меренгою - покроковий рецепт - фото

Відео: Лимонний пиріг з безе складові для форми 21-23 см: Для тесту:200 гр борошна 115 гр холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі щіпка цукру 2 ст.л. холодної водиДля лимонної начинки:Відео: Лимонний пиріг з меренгою. Як приготувати пиріг з…

Класичний британський десерт - покроковий рецепт - фото

2 готові меренги200 гр вершків 35% жирності100 мл. апельсинового соку1 ст.л. цукру300 гр. свіжої полуниціВідео: Чайна / Шоколадна Ковбаска (Дуже смачний десерт за 10 хвилин) | Chocolate Sausage, English Subtitles Влітку потрібні саме такі легкі,…

Печиво "шоколадні тріщинки" - покроковий рецепт - фото

Відео: Печиво Простий і смачний рецепт шоколадного печива Шоколадні тріщинки Відео: Ніжне шоколадне печиво «Тріщини»борошно - 100 грамчорний шоколад - 100 грамвершкове масло - 50 грамцукор - 50 грамяйця - 1 штукакакао - 2 столові…

Безе з кокосом і цукерками рафаелло - покроковий рецепт - фото

Описувати смак безе не бачу сенсу, так як інгредієнти в складі всім знайомі і кажуть самі за себе. Вам залишається тільки приготувати їх і насолоджуватися смаком. Відео: Торт «Рафаелло» - Kulinar24TVсклад:550 гр цукрового піску7 яєчного…

Шоколадні капкейки з сюрпризом - покроковий рецепт - фото

складові на 12 штук: Для кексів:100 г вершкового масла 60 г темного шоколаду 70 г какао-порошку 120 г борошна 1/3 ч.л. соди 3/4 ч.л. розпушувача 2 яйця 120 г цукру 1/4 ч.л. солі 100 г сметани, кефіру або натурального йогуртуДля вишневого…

Горіховий пиріг - покроковий рецепт - фото

Інгредієнти на форму 26-28 см: Для тесту:Відео: Пиріг з волоськими горіхами і кленовим сиропом Покроковий рецепт200 г борошна 25 г (1 ст.л.) цукру дрібка солі 100 г вершкового масла 1 жовток 3 ст.л. сметаниДля начинки:500 г горіхів на свій смак…

Десерт павлова - покроковий рецепт - фото

Відео: ТОРТ ПАВЛОВА.МЕРЕНГІ з фруктамиВідео: Торт «Торт Анна Павлова» - класичний рецепт (як приготувати)Для меренги:2 яєчних білка120 г цукрукілька крапель лимонного соку1 ст. л кукурудзяного крохмалю1/2 ч.л білого винного оцтуДля…

Меренга "павлова" - покроковий рецепт - фото

Дивовижний десерт привів нас усіх у захват. Десерт названий на честь російської балерини Анни Павлової, можливо вона навіть і не пробувала цей десерт, але назва дуже красиве "меренга Павлова". Дуже ніжне всередині і покрито хрусткою…

Швейцарські меренги з фруктами - фото

Відео: КРЕМ «ШВЕЙЦАРСЬКА меренге» І УКРАШЕНИЕ капкейкскладові:225 г білків (приблизно 6 шт від великих яєць) 450 г цукру 250 мл жирних вершків + цукрова пудра за смаком фрукти на ваш вибір - у мене були ківі і полуниця, відмінно…

Безе з шоколадом - фото

складові на 16 штук:3 білка (близько 115 г) 170 г цукру 100 г шоколадуБілки збиваємо міксером на високій швидкості, поступово додаючи цукор (чим дрібніше цукор - тим краще), до жорстких піків.Відео: Шоколадні капкейки з трибарвним безе (відео…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » Шоколадні меренги - покроковий рецепт - фото