Сироедние і вегетаріанські роли з печерицями
Здрастуйте, шановні сироїди, які цікавляться і співчуваючі! Як вам фото того, що ми збираємося готувати?
Я так роли з рибою не люблю, а ось це мені дуже захотілося спробувати. Якщо і ви того ж думки, то читаємо рецепт і починаємо готувати!
Отже, почали.
зміст
- Роли без риби
- Приготування соусу до роллам
- Сирі суші - відео-рецепт від Арі Ясан.
Роли без риби
Якось зовсім непомітно популярна страва японської кухні - роли - увійшли в нашу європейську життя.
Сироедческая кухня теж вирішила не відставати, і пропонує вам спробувати зробити японські роли, але тільки не так, як їх роблять традиційно - з рисом, рибою, а по-своєму.
Спробуйте і ви приготувати роли з печерицями (замість риби)
Для приготування ролів нам знадобляться такі продукти:
- звичайно ж, листи норі
- соняшникове насіння очищені
- часник
- кріп
- петрушка
- базилік (можна сушений)
- вода
- помідор
- перець солодкий
- листя салату
- водорості норі
- печериці в маринаді
- сіль морська за смаком
Приготування соусу до роллам
Спочатку готуємо соус. Насіння потрібно змолоти, додати нарізані кріп, петрушку, базилік, сіль за смаком, трохи води для досягнення консистенції соусу.
Починаємо готувати!
Далі беремо лист водорості норі, застилає листям салату, зверху намазуємо соус.
В середині листа кладемо смужками нарізаний перець, помідор, печериці, загортаємо лист, змочивши край водою.
Потім розрізаємо гострим ножем на роли.
Сирі суші - відео-рецепт від Арі Ясан.
Як вам сьогоднішні рецепти? Чи любите ви японську кухню? Якщо так, то подивіться у нас інші рецепти з японської кухні, наприклад, ось цей салатик або ось ці роли.
А може, ви поділіться в нами своїми особливими рецептами? Думаю, це всім буде цікаво! Якщо вам сподобалося, натисніть на кнопки соцмереж, щоб поділитися з друзями цим рецептом.
І ще - цей рецепт роллов- один з тих, які увійшли в книгу «Еко-рецепти зі смаком». Ви можете завантажити безкоштовний варіант цієї книги, щоб оцінити - чи потрібна вона вам.