8 Відмінних рецептів для літнього перекусу

Доброго часу доби всім, для кого почалося тепле літо. А літо - це найкращий час для зниження ваги і перебудови свого режиму харчування. На важку і калорійну їжу не тягне, і стояти біля плити, щоб приготувати такі собі смакоту своїм домашнім, в спеку зовсім не хочеться.

Але є одне але. Добре, якщо ви можете все літо є одні салати з огірків і помідорів. Але для більшості одних салатиків замало.

Відео: Готуємо ДУЖЕ прості і корисні перекуси!

Що готувати влітку

Що ж в такому випадку приготувати? Пропоную будь на вибір рецепт літніх закусок. І не один, а цілих вісім, які ви легко перетворите в 88. Це літні і легкі (за кількістю калорій) рецепти - рулети та роли, печені овочі і риба і суперський десерт.

Це роли незвичайні. Основою для них служить будь-яка прісна бездріжджова коржик - тонкий лаваш, тортилья, рисовий папір і навіть щільний омлет. Начинку нескладно підібрати на свій смак: вегетаріанці можуть обмежитися овочами і зеленню, любителі морепродуктів - додати в блюдо креветки, я м`ясоїди - покласти в рулет курячу грудку або інший м`ясний продукт на свій розсуд.

Таке блюдо може стати відмінним перекусом або повноцінним сніданком.

1. Овочевий рулет з креветками

Основою для цього рулету служить рисовий папір. Зараз її купити не проблема, вона є навіть у нашому невеликому містечку. Знову ж таки, ви можете легко замінити її на лаваш. Але якщо хочете спробувати в оригіналі, то повірте - воно того варте!

Що стосується начинки, то, як вже було сказано, наповнення можна складати на свій розсуд. Це ж стосується і для всіх рецептів.

2. Вегетаріанський рулет

Ось саме в такому вигляді я бачила ці рулети в вегетаріанському кафе. Мені тоді здалося нуднувато і жорсткувато. Для себе вдома я робила без лаваша (мені здалося, що він тут не доречний), а на капусту намазала тонким шаром сир Філадельфія. Думаю, тут буде доречна і моцарелла, і маскарпоне, і смак кожного разу буде різний. Замість морквини можна додати солодкий перець.

Відео: Легкі перекуски / сніданки [Whale Cook]

3. Тортілья з овочами

4. Рулет з омлетом тамаго

Відео: 7 рецептів смачно і ситно перекусити на навчання * DIY переробка Ланчбокс * Bubenitta

5. Спрінг-роли

Начебто спринг-роли прийшли до нас з Таїланду, там з продають на вулиці, а в ресторанах подають перед їжею в якості закуски. Виглядають вони як невеликий конвертик з начинкою, яка може бути найрізноманітнішою. Тобто якраз нам в тему.

У нашому варіанті буде використовуватися в якості основи рисовий папір, а в начинку додана куряча грудка. Дуже вдале поєднання!

6. Риба з овочами

Ну це вже зовсім перекус, хоча риба, приготована таким чином, хороша і холодна. Тут готується дорада - вона зараз в наших магазинах зустрічається досить часто.

Думаю, домашній варіант риби, запеченої в духовці вам припаде до смаку, але якщо ви раптом опинитеся в поході і наловите риби, то скористайтеся похідними варіантами приготування риби на багатті.

7. Овочі, запечені в духовці

Ось це блюдо реально чудове. Підготовка продуктів дуже швидка, швидко готується, і смачне, і поживне.

Відео: MW ІДЕЇ КОРИСНИХ і смачний сніданок-десерт Маша Вей

Я готувала його і без картоплі, і з картоплею. Правда, картоплю перед закладкою я хвилин на п`ять кидала в киплячу підсолену воду, інакше не встигає вона пропектися. Або нарізати її потрібно зовсім тонюсенькими смужками. Ще сюди ж можна додати солодкий перчик, теж в тему буде.

8. Яблука на десерт

Ну, думаю, тут вже ніхто сперечатися не буде: печені яблука - це Крутецкий десерт. Залишилося дочекатися, коли підуть місцеві яблука і можна буде робити це блюдо хоч кожен день.

А щоб не возитися з духовкою і гріти повітря, можна зробити яблука і в мікрохвильовці. Тільки тоді їх краще зробити шарами.

Ну ось така підбірка рецептів для літньої легкої трапези. Сподіваюся, ви знайшли щось цікаве на цій сторінці, і сьогоднішні рецепти знадобляться вам! Якщо це так, то зробіть і мені добру справу - натисніть на кнопки соцмереж і поділіться з друзями цією статтею.

Успіху і до зустрічі на сторінках мого блогу!