Корисні властивості фісташок з переліком шкідливого впливу на організм

Незвичайне ласощі - фісташки, користь і шкода яких давно вивчені. Щоб розібратися цікавому питанні, потрібно вивчити склад смачних горішків. Після чого зробити відповідні висновки.

Той, хто хоч раз пробував фісташки, назавжди запам`ятав їх незвичайний смак. Важко знайти людину, яка не любить поласувати цими горішками. Понад дві тисячі років люди використовують горіхи фісташки, корисні властивості яких не залишають сумнівів, як у вигляді закуски, так і в якості інгредієнта в найрізноманітніші страви. Особливо улюблені багатьма фісташки як альтернатива насінню. Що ж корисного приховують в собі цей смачний замінник десерту?

зміст:

• "Дерево життя"
• Чим корисні фісташки?
• Попередження про фісташках
• У якому вигляді найкраще вживати горіхи

 "Дерево життя"

Природа вчинила мудро, розкидавши по всій планеті корисні речовини. Одні заповнюються, інші - ні. Фісташки ростуть з кожним днем, перетворюючись в джерело цінних речовин:

1. Містять: вітаміни (А, С, Е), мікро і макроелементи: калій, фосфор, цинк, сірку, марганець, селен, мідь, залізо і магній.
2. Потужне джерело енергії: в 100 г міститься 550 калорій.
3. До складу входять поліненасичені жирні кислоти, «хороший» холестерин.
4. Антиоксиданти захищають організм людини від інфекцій і раку.

 Чим корисні фісташки?

Добова норма - 40 г, допустима добова норма - 100 г

• Знижують рівень цукру в крові.
• Мають загоює властивістю, особливо при проблемах з шлунково-кишкового тракту.
• Стабілізують роботу шлунково-кишкового тракту завдяки клітковині. Порцію вівсянки можна замінити тридцятьма горішками.
• Зміцнюють серцевий м`яз.
• Покращують кровообіг, тому очевидно, чим корисні фісташки для чоловіків.
• Мають відхаркувальну дію.
• Знижують втому, заряджають організм енергією.
• Покращують зір завдяки лютеїну.
• Подовжують молодість завдяки вітаміну Е.
• Добре тамують голод.
• Покращують роботу печінки, очищають жовчні протоки.

Важливо!

Користь фісташок під час вагітності науково не доведена, тому краще не зловживати продуктом в такий відповідальний період.

Чи корисні фісташки спортсменам і людям з підвищеною розумовим навантаженням?

Горіхи в своєму складі мають поліненасичені жирні кислоти, які швидко засвоюються організмом і дають йому енергію. При підвищених навантаженнях людський організм особливо потребує в такому продукті.

 Попередження про фісташках

Шкода, що можуть нанести горішки при надмірному вживанні

• Набір зайвої ваги в зв`язку з високою калорійністю.
• Зниження тиску.
• Можуть викликати алергічні реакції, навіть анафілактичний шок.
• Масло протипоказано при вагітності, тому як впливає на м`язи і може викликати передчасні пологи.
• Викликають проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту.
• Можлива дисфункція нирок.
• Солоні горішки можуть привести до підвищення кров`яного тиску.

 У якому вигляді найкраще вживати горіхи

У магазинах можна купити горішки в сирому вигляді, в шкаралупі, смажені, очищені, солоні або з додаванням цукру. Відповідно до проведених досліджень, найбільш корисними є неочищені без будь-яких добавок. Їх користь, як і користь волоських горіхів максимальна при мінімальній термічній обробці.

Шкаралупа повинна бути білою без пошкоджень, самі горішки приблизно однакового розміру. Запах не повинен бути прогірклим. Якщо шкаралупа без щілини, це означає, що горіх не дозрів. Ядро має бути зеленого кольору, ніж він яскравіше, тим смакові якості більш виражені. Якщо у горішків зустрічаються червоні плями, значить вони пережаренние, а відповідно містять набагато менше корисних речовин.

Важливо!

Користь фісташок для чоловіків науково доведена, тому сильна половина людства часто без міри намагається налягати на горішки, запиваючи їх пивом. Тут слід дотримуватися обережності, адже солоні горішки в поєднанні з пінним напоєм набувають абсолютно протилежні властивості. Артеріальний тиск при такому вживанні не знизиться, а підвищиться, а ось що буде з чоловічою силою залишається тільки здогадуватися.

Це цікаво:

• У Персії наявність фісташок вважалося ознакою багатства. З цієї причини до наших днів дійшло багато картин, на яких зображені ці горішки серед іншої атрибутики заможних осіб.

• Горіхи збирають в темний час доби. Тому як днем листя рослини виділяють ефірну олію, небезпечне сильним запахом з одурманюючих ефектом. У світлий час доби або збір завершиться погіршенням самопочуття працівника, або доведеться постійно використовувати протигаз.

• Горіхове масло широко використовують у косметичній промисловості, в медицині для лікування дерматитів і грибків.

• Основна маса людей вживає продукт з пивом. Справжні ж цінителі смаку насолоджуються горішками в поєднанні з полуницею і твердим сиром.

• Іран в даний час є лідером з виробництва фісташок, за ним йдуть США, потім Туреччина.