Лимонний тарт з меренгою - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Лимонний Пиріг з меренге
- 350 гр. борошна
- 150 гр. холодного вершкового масла
- 2 ст. л цукру
- дрібка солі
- 3 яйця
- Для крему:
- 4 лимона
- 8 яєць
- 200 гр. цукру
Масло перетираємо з борошном і цукром, додаємо яйця, вимішуємо гладке тісто, розподіляємо за формами для випікання і поміщаємо в холодильник на 30 хвилин.
Відео: ЛИМОННИЙ ПИРІГ З меренге VIKKAvideo-Прості рецепти
З плином часу випікаємо під вантажем протягом 15 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці. Дістаємо і даємо охолонути.
Цедру і сік чотирьох лимонів змішуємо з чотирма жовтками і чотирма яйцями і цукром. Ставимо суміш на середній вогонь і постійно помішувати до запустіння крему.
Злегка остиглий крем розливаємо по заготівлях з тіста і відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗЬКИЙ ЛИМОННИЙ Тарту З меренге. / French lemon tarte with merengue.
Збиваємо чотири залишилися білка з двома ложками цукру до міцних піків. Розподіляємо готову меренгу по тарту і ставимо під гриль на чотири хвилини.
Смачного!
Поділися в соц мережах: