Лимонний тарт з меренгою - покроковий рецепт - фото

Відео: Лимонний Пиріг з меренге

  • 350 гр. борошна
  • 150 гр. холодного вершкового масла
  • 2 ст. л цукру
  • дрібка солі
  • 3 яйця
  • Для крему:
  • 4 лимона
  • 8 яєць
  • 200 гр. цукру

Масло перетираємо з борошном і цукром, додаємо яйця, вимішуємо гладке тісто, розподіляємо за формами для випікання і поміщаємо в холодильник на 30 хвилин.

Відео: ЛИМОННИЙ ПИРІГ З меренге VIKKAvideo-Прості рецепти

З плином часу випікаємо під вантажем протягом 15 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці. Дістаємо і даємо охолонути.




 

Цедру і сік чотирьох лимонів змішуємо з чотирма жовтками і чотирма яйцями і цукром. Ставимо суміш на середній вогонь і постійно помішувати до запустіння крему.





Злегка остиглий крем розливаємо по заготівлях з тіста і відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗЬКИЙ ЛИМОННИЙ Тарту З меренге. / French lemon tarte with merengue.

Збиваємо чотири залишилися білка з двома ложками цукру до міцних піків. Розподіляємо готову меренгу по тарту і ставимо під гриль на чотири хвилини.

Смачного!

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Лимонний тарт з меренгою - покроковий рецепт - фото